图片记录一瓶漂亮酵素的养成过程

diandian · 发表于 2014-2-6 22:41:39

环保救地球发表于 2014-2-6 17:44
最开始颜色那么漂亮是红糖还是蜂蜜做的呢

还有3个月后到小瓶里发酵是过滤的液体还是带渣滓的分装？ ...

是红糖啊，从图片里就可以看到大片的红糖了。
还有到小瓶里发酵是带渣分装的，只不过我只保留了一部分酵素低渣，余下的低渣到别的酵素桶里发挥作用咯。

静静的走过 · 发表于 2014-2-7 13:27:37

我今天第一次做环保酵素,没有称,这个比例没把握好呀.感觉食材好像放少了,糖放多了,水不知道是放少还是放多了....

静静的走过 · 发表于 2014-2-7 13:28:47

不知道能不发图片,我是放好水后摇了摇,把红糖都摇散了

静静的走过 · 发表于 2014-2-7 13:31:28

图片

diandian · 发表于 2014-2-7 13:42:11

静静的走过发表于 2014-2-7 13:31
图片

不同食材的重量差别挺大的，光这么看图还真看不出来。
不过环保酵素就是把家里的每天果皮厨余利用起来，我都是大约差不多就行了，没太纠结比例。

静静的走过 · 发表于 2014-2-7 13:44:00

嗯,反正每天都要加食材进去的

diandian · 发表于 2014-2-7 13:52:50

静静的走过发表于 2014-2-7 13:44
嗯,反正每天都要加食材进去的

你这个瓶子还有很多空间可以利用呢。
记住最后一次加入食材的日子，从那天开始计算发酵时间哦~

艾窝窝 · 发表于 2014-2-7 13:59:38

楼主尝过吗什么味道！

diandian · 发表于 2014-2-7 14:05:46

艾窝窝发表于 2014-2-7 13:59
楼主尝过吗什么味道！

5个月用胶带纸封瓶的时候试过，就是酸。

Katherine · 发表于 2014-2-7 15:45:02

真漂亮！

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