制作高品质酵素之ABC

凡凡 · 发表于 2013-10-20 17:42:34

※紫雪发表于 2013-10-19 20:51
真是有心的人。俺就知道照葫芦画瓢。看来得向你学习，尤其这材料的选择真得好好考虑。要不然可能辛苦做出的 ...

哇，你背了一篮子水果到处跑累不累啊，我帮你吃掉吧:P

kelly80010 · 发表于 2013-10-21 09:03:59

凡凡发表于 2013-10-20 17:40
你的盖子是不是比较密封呢？有很浓的酒味放一点点醋进去，酵母我没用过应该可以吧 ...

是的，盖子比较密封，正常颜色应该转变，但现在酵素的颜色还是和刚开始一样，没怎么发酵，怎么让他再发酵呢

凡凡 · 发表于 2013-10-21 09:08:10

kelly80010 发表于 2013-10-21 09:03
是的，盖子比较密封，正常颜色应该转变，但现在酵素的颜色还是和刚开始一样，没怎么发酵，怎么让他再发酵 ...

放一点点醋、酵母或者红糖，用保鲜膜封口继续发酵

kelly80010 · 发表于 2013-10-21 09:15:12

凡凡发表于 2013-10-21 09:08
放一点点醋、酵母或者红糖，用保鲜膜封口继续发酵

:handshake{:5_127:}

周信实 · 发表于 2013-10-21 13:50:19

请问：您是怎样喝酵素的？是不是象“秋翁是这样喝的”中说的，先提前兑水后，放一段时间再喝，还是随兑随喝？；再问：兑水的比例是多少啊？谢谢您！！！

凡凡 · 发表于 2013-10-21 16:43:34

周信实发表于 2013-10-21 13:50
请问：您是怎样喝酵素的？是不是象“秋翁是这样喝的”中说的，先提前兑水后，放一段时间再喝，还是随兑随喝 ...

常常倒在打碎的水果里喝，酸酸甜甜的，单位了喝水时想到就到一些进去

周信实 · 发表于 2013-10-21 18:36:02

请问：你一天喝多少酵素啊？兑水比例是多少啊？谢谢您！！！

凡凡 · 发表于 2013-10-21 19:59:57

周信实发表于 2013-10-21 18:36
请问：你一天喝多少酵素啊？兑水比例是多少啊？谢谢您！！！

100毫升多点l吧，早晚倒在姜枣汤或果汁里喝，白天大概1:20

gzwyao · 发表于 2013-10-21 20:14:03

{:5_121:}{:5_121:}

三月听雨 · 发表于 2013-10-21 21:20:18

我最近一直在考虑做无水的酵素是不是一定要用蜂蜜呢？因为如果用大块冰糖或者红糖不是会干干的吗？这样也能发酵吗？

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