制作高品质酵素之ABC

avena · 发表于 2016-2-1 17:19:24

高手，学习了！

雨青 · 发表于 2016-3-19 20:32:28

最近做酵素，为了营养更丰富，常加点1：3的葡萄酒（去年做的）和酵素渣。

我用一种大口的海天耗油的桶做酵素很省心，那个口直径有13CM左右，配好料就封口，即不放气也不搅拌，每天摇一摇就行。去年做了不少桶，都是这样做的，也没有长白膜。我也不明白，如果说口封不严吧它没有长白膜，如果说能封严吧它又不用放气。
而用小口的容器还是觉得能听到放气声才算放心。有一阵子也有用塑料布和皮筋封的口，都有长白膜，还是不放心，所以一直坚持每天放气。让长气大的在前依次排上队，气小了就几天排一次一直到无需排气时才密封

Liyanghong · 发表于 2016-5-16 18:51:18

太好了，分享一下留着以后借鉴

象无形 · 发表于 2016-6-28 20:13:22

提个建议可以吗？我才进论坛，感觉到酵素的神奇、希望好好学习，电脑版的论坛，可否把扫描二维码的图标移仓或者换个位置呢？很影响情绪呀。

puddingad · 发表于 2016-8-30 06:56:34

新手学习了

張静 · 发表于 2017-5-17 10:10:46

nms141319 · 发表于 2019-2-15 16:18:32

谢谢分享！！！

13943129213 · 发表于 2019-6-5 19:48:57

凡凡发表于 2014-1-3 13:25
我测过，不同时间的基本都在2、3、4之间

我做的沙棘果酵素ph值是5左右但是闻着没坏正常吗

昭昭 · 发表于 2019-6-9 07:02:20

给我许多有用的经验！谢谢

凡凡 · 发表于 2019-7-23 20:32:55

13943129213 发表于 2019-6-5 19:48
我做的沙棘果酵素ph值是5左右但是闻着没坏正常吗

没坏

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