秋翁2013年第一批酵素

厡點：梦 · 发表于 2013-5-3 00:46:09

太强悍了

chennj7890 · 发表于 2013-5-3 11:28:02

请问：1.滤出的1:1的汁可以直接喝吗？
2.我刚接触酵素。两天前做了1:1的，放了冰糖，但食材和糖的比例是2:1，请问我可以再补加红糖，使比例到达1:1吗？
谢谢。

吴所谓 · 发表于 2013-5-3 15:13:45

投资也很大呢。

猪猪 · 发表于 2013-5-7 15:22:51

请教一下，每瓶都要用到柠檬吗？

我是谁？ · 发表于 2013-5-7 19:45:33

cloudy 发表于 2013-4-19 10:28
谢谢秋翁！

分离出来的汁液要加进去进行2次发酵吗？

学习！

我是谁？ · 发表于 2013-5-7 19:52:12

秋翁的方法膜拜！

我是谁？ · 发表于 2013-5-8 08:49:44

我是谁？发表于 2013-5-7 19:52
秋翁的方法膜拜！

每鼓励您一次，我就得到更多的正能量。谢谢您，秋翁大人，我继续膜拜您！

雷龙在天 · 发表于 2013-5-8 14:50:51

新手请问，1:1发酵好的大枣酵素是一起算一份吧？再按1:3:10的比例加水和红糖吗？

猪猪 · 发表于 2013-5-9 09:02:14

猪猪发表于 2013-5-7 15:22
请教一下，每瓶都要用到柠檬吗？

谢谢秋翁，我的没加柠檬，五一做的，现在再加进去可以吗？

cloudy · 发表于 2013-5-9 15:10:50

雷龙在天发表于 2013-5-8 14:50
新手请问，1:1发酵好的大枣酵素是一起算一份吧？再按1:3:10的比例加水和红糖吗？ ...

我越看越糊涂了！我请教秋翁您，原汁液是不是和渣一起2次发酵，您回复是渣当一份材料，在按1：3：10的比例。现在雷龙在天问发酵好的酵素是否一起算一份，您又说对！

那究竟是渣用来2次发酵呢？还是将够期的整瓶再重新按1：3：10来发酵呀？

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