自制食用酵素（图片说话）

zwmg · 发表于 2014-6-1 18:34:43

收获很多。谢谢楼主！

jxsunshine · 发表于 2014-6-16 17:14:50

请问水果酵素的水果要去皮吗？

晶彩 · 发表于 2014-10-11 14:24:03

海依发表于 2013-3-20 17:57
喔！谢谢你！

请问，我做的苹果和柠檬，不加水的，不搅动的话苹果片不能浸泡在液体里已经发黄了，像苹果氧化的颜色，我刚在论坛里问了下说第一个月每天搅动，到底怎样要，您又遇到过水果一直飘在最上层的情况吗？以后还要不要打开盖子？我的瓶子是带放弃口单向出气的，谢谢，

静心无念 · 发表于 2015-3-14 16:21:57

这个贴子太好了，之前作了环保酵素，现在想做食用的，一层层的看完，很受益！谢谢楼主，真是用心的人！

mingxin_1969 · 发表于 2015-3-15 10:33:00

莲花香片广州发表于 2013-3-29 00:26
做酵素只有成功没有失败，发黑的话加上红糖不用开盖，一个月之后就好了

如果发黑了再加上红糖之后虽然是成功了但是还能吃吗？

须弥山上 · 发表于 2015-3-19 16:07:50

本帖最后由须弥山上于 2015-3-19 16:29 编辑

ICE 发表于 2013-2-25 20:27
这种瓶子最好，做好了就不用为什么时间放气发愁了。空气是单向流动的。而且密闭效果好。做出酵素口感超级棒 ...

这是有逆止功能的酵素桶。不过原理和泡菜坛子是一样的。普通的塑料桶、瓶也可以自己安装逆止阀。

mimang · 发表于 2015-9-16 17:18:24

一层一层终于爬完楼了。楼主姐姐，我想知道你做的黑芝麻酵素怎么样了

凉风许许 · 发表于 2015-9-16 17:37:55

新手报道，向老手学习来了

mimang · 发表于 2015-9-17 11:28:00

楼主姐姐弃楼了吗

張静 · 发表于 2017-5-2 16:51:16

不加水做出来的会是水果酒吧

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