自制食用酵素（图片说话）

iflying · 发表于 2013-11-2 23:12:17

一口气看完了准备买糖自己动手做酵素

萍萍 · 发表于 2013-11-6 07:37:09

ICE 发表于 2013-2-23 21:19
我大概是12年12月在网上找到这个论坛的，一直在找酵素的理论依据，看到这里做酵素酵友。尤其是环保酵素的应 ...

请问qq群的号码能给我一个吗，我很喜欢酵素。谢谢

雪晗 · 发表于 2013-11-8 01:17:18

柠檬放进去的时候是要把皮削掉还是不用削掉啊？、看楼主的瓶子里好像都是没有削皮的呢

libo3557 · 发表于 2013-11-13 22:07:20

ICE 发表于 2013-3-2 23:04
同意，可是我们买不到。

推荐一个品牌的蜂蜜，中粮的蜜好多都是成熟蜜。我姐姐在中粮工作，据说大国企的质量相对可靠，我之前买过枣花成熟蜜，也没什么特别感觉。看过楼主帖子，准备周末做食用酵素，就想用蜂蜜了。做了再交流。

茶当酒 · 发表于 2013-11-14 01:23:05

谢谢诸位酵友的经验分享！

yiran_412 · 发表于 2013-11-21 14:55:49

楼主真的好厉害啊，偷偷在上班的时候花了好几天看完了，这段时间一直留意醇素，自己也做了几瓶环保酵素，一直心里痒痒的想做食用的，但又怕做失败，看了楼主的经验，又里又痒了，在这里我想问几个问题：1.消毒的时候没有酒精，可以用开水烫一下再晾干吗？2.放水果和糖的时候，是放一层水果放一层糖，还是糖就放在最上面就好？3.看到你的桑葚酵素，里面放的糖块好大呀，这个不用把糖先弄小吗？

╯格_桑_花 · 发表于 2013-11-25 09:12:48

ICE 发表于 2013-3-1 22:28
护心酵素方：原料为菠萝 800 克 (去皮)、冰片糖 150 克、柠檬 1 个，制作时间 15 天左右。菠萝中的菠萝蛋 ...

按照这个比例，15天就能喝了？

小云ke · 发表于 2013-11-25 13:26:13

云儿发表于 2013-8-7 23:01
好喜欢楼主噢！正纠结于比例问题没做呢！楼主的1：3味道是咋样的？还要酒精檫太严格了，怕麻烦哦！又怕1：3 ...

1:1果真很天，同样发酵时间1：3的桑葚味道真心很好，同样时间做的杏儿5个月的，一天喝多了，晚上留鼻血，一种水果功效强大，伤不起！

清风拂脸 · 发表于 2013-11-28 11:10:57

这楼太高了，一个多小时才看完，收获多多，楼主太有爱心了，会继续关注！{:5_126:}

邓勇军-自然农法 · 发表于 2013-12-13 13:20:47

感恩楼主的分享,学到好多东西

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