制作生姜食用酵素直播

onlywegu · 发表于 2013-1-18 22:19:45

请问用塑料的瓶会不会产生塑化剂啊还有那个姜要去皮哇

onlywegu · 发表于 2013-1-18 22:22:53

我今天晚上用了玻璃的乐扣乐扣会爆炸哇

艾薇 · 发表于 2013-1-18 23:16:16

onlywegu 发表于 2013-1-18 22:19
请问用塑料的瓶会不会产生塑化剂啊还有那个姜要去皮哇

姜不用去皮。
温老师的视频是说可以用塑料瓶的。
如果介意，食用酵素就用玻璃瓶做，环保酵素可以用塑料瓶。

艾薇 · 发表于 2013-1-18 23:16:43

onlywegu 发表于 2013-1-18 22:22
我今天晚上用了玻璃的乐扣乐扣会爆炸哇

第一个月要注意放气，不要密封

新的一天 · 发表于 2013-1-23 10:26:18

请问大家我是新手不明白，还保酵素与使用酵素的区别在那？是比例还是哪个该去或加，比例是多少？请做过的告诉。谢谢大家！

艾薇 · 发表于 2013-1-23 16:24:02

比例是一样的1：3：10=红糖：材料：水，
环保和食用的区别在于前者材料和水可以是蔬菜水果等植物的边皮和淘米水，发酵3个月就可以使用，后者材料和水是用新鲜的果蔬等，水是可以饮用的水，最好发酵6个月以上在服用。
论坛有很多关于酵素制作的基础帖，多看帖可以解答你所有的疑问。

红太阳 · 发表于 2013-2-18 15:07:15

为什么姜酵素不用柠檬呢

艾薇 · 发表于 2013-2-18 16:34:10

本帖最后由艾薇于 2013-2-18 16:36 编辑

红太阳发表于 2013-2-18 15:07
为什么姜酵素不用柠檬呢

没想过，这二种味道好象不太合吧。
这是我做的第一瓶食用酵素，快4个月了，很纯正的姜糖水的味道，不错

善海予 · 发表于 2013-2-19 18:12:34

祝你成功！你家的手动榨汁机是多少钱买的呀？

艾薇 · 发表于 2013-2-19 21:37:32

善海予发表于 2013-2-19 18:12
祝你成功！你家的手动榨汁机是多少钱买的呀？

199元

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