我做的酵素大军(图片)

735973/51 · 发表于 2014-5-16 20:20:31

细腰姐姐929 发表于 2014-5-16 16:25
怎么判断含不含铅？

啤酒瓶和白酒瓶一定有人判断过,这个也一样,

735973/51 · 发表于 2014-5-17 21:26:52

我今天测试了满5个月的水果综合酵素,PH3.5, 含糖量0, 酒精11度,
估计满六个月酒精会降低的.

微微微 · 发表于 2014-5-18 13:00:48

楼主给酵素瓶挂胸牌，是个创意，值得学习哦！

pignan · 发表于 2014-5-18 13:22:47

735973/51 发表于 2014-5-17 21:26
我今天测试了满5个月的水果综合酵素,PH3.5, 含糖量0, 酒精11度,
估计满六个月酒精会降低的.
...

请教楼主，用什么东西测试的PH值和酒精度？我买的PH试纸只能大概测试3，还是4，没有你那么精确的！

735973/51 · 发表于 2014-5-18 15:12:20

本帖最后由 735973/51 于 2014-5-18 15:16 编辑

pignan 发表于 2014-5-18 13:22
请教楼主，用什么东西测试的PH值和酒精度？我买的PH试纸只能大概测试3，还是4，没有你那么精确的！ ...

PF试纸

735973/51 · 发表于 2014-5-18 15:21:08

本帖最后由 735973/51 于 2014-5-18 16:05 编辑

糖度计和酒精计

735973/51 · 发表于 2014-5-18 15:24:36

本帖最后由 735973/51 于 2014-5-20 14:57 编辑

我做的桑葚酵素，最后一瓶才满10天，特别爱长白醭，控制不住了，每天要不打开盖子摇晃几次，精品真的不好管理。有做桑葚酵素的也要多加注意。

735973/51 · 发表于 2014-5-18 16:01:55

本帖最后由 735973/51 于 2014-5-20 15:04 编辑

我做的桑葚酵素已经10 多天，感觉瓶子密封的很好，是用硅胶垫密封的，现瓶子装满了，瓶内没有多少空间了，还是白醭长的很快，在观察几天看看是否能控制住白醭。

清幽 · 发表于 2014-5-21 16:33:20

我刚做一天就有白膜了，{:soso_e109:}

735973/51 · 发表于 2014-5-22 08:47:55

清幽发表于 2014-5-21 16:33
我刚做一天就有白膜了，

要每天搅拌，尽量减少打开盖子的次数和时间，最好是不开盖子摇晃，漂在液体上边的桑葚最容易长毛。

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