我做的酵素大军(图片)

一生有你

735973/51 发表于 2014-4-30 08:11
玻璃的，专用发酵罐，有单项自排气水封曹，我食用酵素的全用玻璃罐，环保酵素的用25L的塑料桶。 ...

一般什么价位的，你是在网上买的吗？

735973/51

一生有你 发表于 2014-6-6 10:39
一般什么价位的，你是在网上买的吗？

标注16升的，实际只有15升，邮资有很大差距，我网购的一个60元左右。

735973/51

                                          我的酵素队伍又填新成员；松针酵素
今年二月我用小水果罐头瓶试做了松针酵素，当时采摘的是冬季的松针，是准备以后为做松针酵素做引子，
6月8日采摘了今年新长的松针，很嫩，翠绿，是在家附近山上采摘的，
用16升的发酵桶做的，红糖2.5斤松针大约5斤，还有发酵5个月的松针酵素引子。
现在发酵很好，气泡旺盛均匀，每天搅拌二次，很浓的松树油的气味。
看图

735973/51

去年12月份，最开始做的水果综合酵素已经满六个月了，分离皮渣后，把渣子添加红糖和水进行复制。
看图；
已经正常发酵，果肉上浮，有气泡产生，

735973/51

735973/51 发表于 2014-6-12 15:15
去年12月份，最开始做的水果综合酵素已经满六个月了，分离皮渣后，把渣子添加红糖和水进行复制。
看图；
  ...

小瓶的是备用的,准备发酵结束填满大瓶里的,减少瓶里的空间,

735973/51

       昨天买到现摘的新鲜的枸杞子3斤，约定好的今明两天再摘5斤，在加上些配料水果，准备做两桶15升的枸杞综合酵素，用蜂蜜做，每桶4斤枸杞子在加2斤水果（葡萄+苹果+猕猴桃）是最佳搭档。照片待发。

735973/51

735973/51 发表于 2014-7-10 09:04
昨天买到现摘的新鲜的枸杞子3斤，约定好的今明两天在摘5斤，在加上些配料水果，准备做两桶15升的枸 ...

做枸杞子酵素一定不要用烘干的干枸杞子，因为是经过了80度以上的高温烘干的了，不具备做酵素的条件了。风干的枸杞子可以做酵素。

735973/51

我的两瓶枸杞子酵素,又发酵了,还很强烈

静心净意

赞！

乖豆宽

我想问下我的环保酵素怎么有的三个月了还不清澈，还是黏黏的感觉