给做酵素的妈妈们一点建議封贴不再更新

jenny~南药 · 发表于 2014-5-22 10:23:38

环保救地球发表于 2014-4-10 18:40
日本的酵素做法就是一比一而且已经一百多年的历史了。乐博士的做法是环保酵素主要用于环境她在环境酵素 ...

1:1酵素中的材料一定要有机、无毒、无污染才行，因为其中没有添加水，而足够的水加足够的时间是化解一切不良物质的；在大陆很难买到有机、无毒、无污染的情况下，还是不要做无水酵素吧。

jenny~南药 · 发表于 2014-5-22 10:24:50

周某人℡ 发表于 2014-4-10 20:59
很遗憾，菌种是每个酵素厂最核心的机密，我手上掌握的菌种源虽然多但还不是很健全，我需要时间去研究，这 ...

每次有人提到诺丽果都觉得有广告的意味

jenny~南药 · 发表于 2014-5-22 10:26:33

乐比悠悠发表于 2014-4-11 09:40
可是我看台湾妈妈们自制的酵素并没有加菌种呀。基本是按照1：1的比例来的。虽然您一再认为1：3:10的不够科 ...

顶顶顶，因为他们不够钻研1:3:10的酵素，就会设法否定或者部分否定。

周某人℡ · 发表于 2014-5-22 13:31:57

jenny~南药发表于 2014-5-22 10:23
1:1酵素中的材料一定要有机、无毒、无污染才行，因为其中没有添加水，而足够的水加足够的时间是化解一切 ...

说的很对！

周某人℡ · 发表于 2014-5-22 13:33:41

jenny~南药发表于 2014-5-22 10:24
每次有人提到诺丽果都觉得有广告的意味

诺丽果这玩意说是说很高酵素含量，但味道不是一般的人接受，一定要有菌株提取，否则打死就是一个水果！还不如直接吃榴莲来的爽

xingfzh · 发表于 2014-5-22 22:21:49

感谢楼主的严谨和务实，酵素的好处我们有目共睹，但问题也是会有的。

周某人℡ · 发表于 2014-5-23 14:13:30

xingfzh 发表于 2014-5-22 22:21
感谢楼主的严谨和务实，酵素的好处我们有目共睹，但问题也是会有的。

吃进去的东西需要谨慎！

luckypig · 发表于 2014-5-23 16:05:34

通篇看完，收益颇丰，周先生真是善于答疑解惑，希望坚强点，继续为我们初级酵友普及相关知识。
因为感觉有些网友回帖怒气很重，哈哈

tstxww · 发表于 2014-5-24 14:01:54

投降猫咪发表于 2014-4-25 15:44
一头雾水

只看见从“某人”慢慢变成“大师”了

同意……

周某人℡ · 发表于 2014-5-25 10:57:55

tstxww 发表于 2014-5-24 14:01
同意……

绿豆能治百病，望君都多吃！比酵素来的强100倍，还能致癌！长命百岁！————“大师”周

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