给做酵素的妈妈们一点建議 封贴不再更新

✿梧椌妹妹✿

接256楼，那些没钱装不起净水器的人就不能做酵素了？

licyi

settler44 发表于 2014-4-30 15:17
之前，因为看了，周先生的文章，等不及买了一堆台版书回来看的。最近两天 将《酵素阿嬤的逆齡配方》看完了 ...

您好！能把您的那“一堆台版书”的书名公布一下吗？谢谢！

周某人℡

Tenox 发表于 2014-5-13 08:24
另外有两点疑问，不知楼主能否用专业知识指教一下：
1，据说环保酵素是有分解转化水体中重金属的作用，我们 ...

回答一、我们的食用水问题，远比我们想象的还要严峻，这多亏了工业污染和生活垃圾！！！ 水质电解器只是一个判断工具，但电离水解确实你能看到我们肉眼看不到的污垢！
回答二、判断酵素的标准我们一般都去看SOD-LIKE 值，分子的SOD-like 和 我们传统理解的SOD不同，SOD-LIKE可以直接被细胞吸收，所以用于伤口自愈有很好的帮助，我的口腔溃疡一般都是用酵素来修复的！基本两天就搞定，含在嘴里！

周某人℡

gutknydy 发表于 2014-5-13 09:06
楼主，在酵素制作过程中，放入红茶菌菌膜，对酵素的制作会有什么影响呢？已经有人证实过，红茶菌菌膜在酵素 ...

可以存活，不是有红糖吗，养红茶菌也是红糖！只是我们应当探讨用红茶菌的结果是什么？

周某人℡

✿梧椌妹妹✿ 发表于 2014-5-13 12:29
接256楼，那些没钱装不起净水器的人就不能做酵素了？

似乎你理解的有点极端，造化本来就是神奇的，生命的一切本质来自水，如果没有干净的水一切都是虚假的，包括酵素也是需要用水来推动，提出水的问题是我们应当认识，如果你用有问题的水做酵素，再喝下有问题水产生的酵素，与其这样有何必去做酵素呢，换句话说用做酵素的食材钱，买个简易过滤器是不是更实际点？

周某人℡

✿梧椌妹妹✿ 发表于 2014-5-13 12:24
我是想说，大家想做酵素来维持健康，究其原因就是因为中国的生活环境太糟糕。又没有钱去买商业酵素。你按照 ...

我们不是一直在做的事情就是减少风险，得到最大化的高质量酵素吗？

settler44

licyi 发表于 2014-5-13 13:11
您好！能把您的那“一堆台版书”的书名公布一下吗？谢谢！

《超级酵素》《酵素阿嬤的逆齡配方》《酵素全書》《手釀好物：愛上微酸甜の酵素生活》这本刚翻开觉得简单但后来还是经常看，特别是做的时候。另外还买了一本酿造书《自己釀》DIY釀醬油、米酒、醋、紅糟、豆腐乳20種家用調味料。最后推荐一本书《肠胃好才能身体好》这本国内有引进。

gutknydy

周某人℡ 发表于 2014-5-13 17:57
可以存活，不是有红糖吗，养红茶菌也是红糖！只是我们应当探讨用红茶菌的结果是什么？ ...

楼主说的很对,那请问在科学的角度看,成长酵素中加入红茶菌菌膜的结果是什么呢?

周某人℡

gutknydy 发表于 2014-5-14 21:18
楼主说的很对,那请问在科学的角度看,成长酵素中加入红茶菌菌膜的结果是什么呢? ...

我刚买了红茶菌，试试，有结果告诉你们！但应该还是一些乳酸菌类物质，但不知道和蔬果混合在一起会有什么结果！有待发掘！

ylciq

如果单纯要菌的话，那只要红糖来喂菌就可以了，为什么还要花钱买水果来作培养基呢？一定是水果的自身还含有酵素吧？