分享制作酵素的一些经验

苏苏州 · 发表于 2014-1-14 20:31:41

好贴，记号

若君 · 发表于 2014-1-27 14:35:40

感谢分享：）

qdeer · 发表于 2014-1-31 10:40:54

放弃塑料瓶》？我怎么记得我看到的是用塑料瓶安全啊！

那我再找广口瓶试试！

ch0571 · 发表于 2014-2-2 15:06:36

谢谢分享{:soso_e179:}

freebird · 发表于 2014-2-14 14:43:21

谢谢分享，非常好的经验。

涂涂1973 · 发表于 2014-2-18 14:57:17

楼主，新手想请教几个问题：我2014年1月2号做了2瓶食用酵素，1瓶是1:3:10 ，1瓶是1:1 。瓶盖都没有盖紧，且每天摇晃。没有发现什么异样，也没有气泡，是否是温度低了。现在一个多月了，要不要密封了？都是用玻璃瓶做的，很怕爆瓶。因为之前看过一个台湾的酵素制作视频，所以就照着做了，其中的1:1的那瓶我是放的白糖做的，另一瓶是红糖做的。这样会有什么后果吗？如果不好该怎样弥补？心里没有一点底呀！现在温度低，是否是暂停发酵了？天气渐暖，如果已经密封了的话，还要放气吗

泡泡牛 · 发表于 2014-2-19 21:35:47

温度太低是不太发酵的，我妈妈一月份和我同时做的酵素就因为她们家里放在了低温的屋里一直没什么动静，我的放在屋里有空调很快就发酵了，要天天放气。天气好起来，你会发现酵素又会活跃起来的。最好用红糖或纯蜂蜜做食用的酵素，按1：3：10的比例最佳。

红柳 · 发表于 2014-2-20 08:46:02

学习了，谢谢楼主的指点

红柳 · 发表于 2014-2-25 08:55:52

向你学习！

馋猫皮皮 · 发表于 2014-2-26 10:50:56

感谢分享

账号		自动登录	找回密码
密码			立即注册

环保酵素制作精华贴	环保酵素使用经验精华贴	新手必读：环保酵素简明手册
环保酵素使用:家居日用的好帮手	杭州电视台:垃圾减量与环保酵素	防止酵素瓶爆炸的方法
hot! 北京酵素使用及规模化制作经验	环保酵素还了我一条清澈的小河	《浙江日报》报道环保酵素推广工作

[酵素使用] 分享制作酵素的一些经验