用塑料桶做酵素的，悲催了——可怜我做的几大桶要变成...

三叶草666 · 发表于 2013-4-4 19:32:10

玻璃制品看着稳定，其实玻璃制作里面也添加了东西

楚之美玉 · 发表于 2013-4-8 12:34:57

不喜欢塑料，但很多食品都用得是它。

diandian · 发表于 2013-4-23 00:37:32

我也有一部分是塑料油桶的，进来看看有什么解决办法。

学会幸福 · 发表于 2013-4-23 21:29:15

本帖最后由学会幸福于 2013-4-23 21:31 编辑

凌霜发表于 2012-12-18 17:25
这个资料里提到塑化剂在酒精（乙醇）中溶解度大，酵素的第一个阶段含有乙醇，所以在食用油桶里发酵3个月 ...

“短时间发酵激烈阶段，塑化剂的析出是一定的。随着发酵时间的延长，酵素成分更多转换成包含醋酸的各类有机物，塑化剂的溶解度会下降，酵素分解外来毒素的功效会开始作用，时间越长，越安全。”
凌霜说得非常对，我有一桶30公斤的环保酵素，那个桶新买回来的时候就能闻到很浓的塑料味，做了环保酵素之后才一两周，就已经闻不到塑料的味道了，只闻到果菜的香味了（主要以菠萝、莴苣皮为主），应该是塑化剂已经被分解了，现在的味道很好闻{:soso_e182:}

沁乐纱 · 发表于 2013-4-24 12:57:51

啊，我的大部分都是油桶和矿泉水瓶子！

看这蔚蓝色的大 · 发表于 2013-4-24 14:35:25

我已经换成玻璃瓶子了，这样安心一些啊！

十方缘 · 发表于 2013-4-28 11:23:12

温秀枝医生说过，用塑料没事

飞舞的云 · 发表于 2013-4-29 10:08:27

看来楼主没好好听一下
温秀枝医师的讲座。

五香糯米 · 发表于 2013-4-29 22:13:07

红太阳发表于 2012-12-18 11:08
我也有一个大的和一个中的塑料桶做的。敢喝不？

一年以上的,我就敢喝.
要不,你做好后转玻璃容器或陶瓷容器装三个月再喝.

ws9028 · 发表于 2013-4-30 20:51:12

食用就用玻璃的最后 {:soso_e102:}

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