其实 用蜂蜜做酵素并不比红糖好

gutknydy

乐博士食用酵素全部都是用的蜂蜜,环保的才用红糖

平淡是福

蜂蜜比红糖酵素好，红糖的营养没有蜂蜜多，你的报告还少了一些其他数据，你百度一下蜂蜜的功效

快乐的燕子

我是新手，最近一直在坛里向前辈们学习，但是这个用蜂蜜还是红糖的问题确实让我有些 晕。我最近做了1：1冰糖的。1：1红糖的。1：3：10红糖的。1：3：10蜂蜜的食用酵素.还有环保酵素。看看3-6个月后哪种方法的好！

雪昕/mg

蜂蜜都分純天然還有不同花種,紅糖更不要說了,價格也是從低到高無從比較~請問樓主得出上述結論的蜂蜜跟紅糖是哪種的?不然會誤導新人的~
個人覺得自己什麼條件就做什麼樣的酵素,紅糖也好,蜂蜜也好,最多是品質的高低,但都是酵素,就像你喝的白酒,二鍋頭也是,茅台也是,只要別把二鍋頭賣茅台價格,谁都不會找你麻煩~但是各有個的市場~

135034827

红糖里边有丰富的矿物质金属离子，能够作为激活因子激发酶的活性以及产出！

ltwmztm

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比喻是通俗易懂，确实是那个事，只是确实俗了点。我支持用红糖，毕竟是个长久的活，且放置时间越长分子越小，越容易吸收，对老百姓来说，只要肯动手，时间不是问题
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zhoubr0762

支持用红糖，俺做的环保的和食用的，全是红糖的，都发酵的非常好{:5_116:}

jianan爸夫人

一知半解的，最好不要妄自断言啥，容易让那些举棋不定的人更迷惑。 我更相信乐博士的研究实力。

huohuomi

PP789QQ 发表于 2014-1-29 17:46
不赞同，蜂蜜做的酵素没有酒味，温老师也是建议用蜂蜜做。楼上说的容易误导新手。 ...

我使用的是真蜂蜜，1：1制作也出现酒味。

缘缘-

听乐博士的用蜂蜜。