有水还是i无水酵素？搅拌？比例？容器节约？写给新手们

妍小小 · 发表于 2014-1-9 18:36:01

谢谢分享

牛牛妈 · 发表于 2014-1-9 21:53:11

对新手真的有帮助{:soso_e179:}

泓娘 · 发表于 2014-1-9 22:03:58

学习中，收藏了。谢谢！{:soso_e163:}

SIM2840 · 发表于 2014-1-9 22:15:44

真好丶正找这样的方法，解惑

fiore · 发表于 2014-1-10 06:13:52

雪泥发表于 2014-1-9 12:17
这就是酵素的有氧发酵和无氧发酵，论坛有个帖子http://www.hbjsjdq.com/forum.php?mod=viewthread&tid=15 ...

谢谢你这么耐心解答我这么多问题:handshake

无限生机 · 发表于 2014-1-10 09:34:32

谢谢！很有耐心和价值的分享，我混论坛大半年了也受益匪浅。

zn_xuan · 发表于 2014-1-10 10:24:05

感谢分享！

Amyw · 发表于 2014-1-10 11:10:17

雪泥发表于 2014-1-9 12:27
那个是2次发酵，2次发酵的速度其实会更快些，2次发酵，3次发酵在台湾的商业酵素中用的很多，方便多菌种的 ...

我本人酵素经历两年多刚开始时做太多现在家里太多的酵素等品尝我看喝10年也喝不完唉真是伤脑筋我想当时我应该慢慢来分批制作以免家里到处是酵素桶

forbear · 发表于 2014-1-10 12:31:36

好帖，学习了

糖果甜甜生活 · 发表于 2014-1-10 16:41:13

学习了，多谢

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