请问酵素与酒的区别

香花畦 · 发表于 2013-7-20 19:16:20

我做了樱桃酵素怎么才半个月酒化了，怎么办啊？第一次做。帮帮忙，请高人指教！！！！！！

欧泊莱 · 发表于 2013-7-20 19:53:45

本帖最后由欧泊莱于 2013-7-20 19:57 编辑

呵呵呵，做酵素最大的好处是怎么都不会浪费，不成酵素则成酒或醋。都是自制纯天然的，该收获啥就啥吧！珍惜！

香花畦 · 发表于 2013-7-22 11:43:32

香花畦发表于 2013-7-20 19:16
我做了樱桃酵素怎么才半个月酒化了，怎么办啊？第一次做。帮帮忙，请高人指教！！！！！！ ...

关键是我放的糖少了，才有酒化的可能吧，再放了3斤糖不知道能发酵不，谢谢！我只有等待了！

568598961 · 发表于 2013-10-3 20:04:58

1:1的2-3个星期就可以吃了吗，但这个时间做出来的能有酵素的成份吗

云赏依尚 · 发表于 2013-11-1 17:48:53

manatee 发表于 2013-7-19 12:13
其实，大家没有必要争论，2种方法都一样，1:3:10比较节省，原料很多被分解，经过酒精发酵后，后期生长的以 ...

那我就放心了，不然的话我就做了好多伪酵素:Q

qwe123456 · 发表于 2014-6-22 13:40:30

我做的堤子黑葡萄酵素9个月喝起来像带酒精的醋，肚子暖暖的

qwe123456 · 发表于 2014-6-22 13:40:41

我做的堤子黑葡萄酵素9个月喝起来像带酒精的醋，肚子暖暖的

该用户名已注册 · 发表于 2014-12-6 14:33:47

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