三个月成熟酵素滤出的渣子怎么办？

秋翁

       今年九月十日制作的姜酵素十二月十日到期成熟。过滤出酵素清液后的‘’酵素渣‘’秋翁是这样处理的：
       过滤出的酵素渣（ 视滤出渣为3份）  十  红糖（或黑糖）1份  十  纯净水10份。将上述混合物用“料理机”搅打成粥（绒）状，趆细腻趆好（液面另加适量柠檬片和红糖），密封。
       待到明年三月十日成熟后将酵素清液滤出，剩下的粥绒就是理想的‘’酵素膏‘’。       此时的酵素清液属‘’精品‘’，其效用众所周知。‘’酵素膏‘’的用途就多了去了：除了与温开水1：10稀释后饮用外，可与洗头膏、洗浴液、牙膏…等配比使用；可代替面膜美容，可敷烫伤、小创伤外用；象温秀枝老师用酵素液救治糖尿重病的烂脚丫一样，“酵素膏”便是极佳的外敷药。
       假如除了酵素清液、酵素膏还有少量的粗渣，它便是全新酵素的‘’酵引子‘’。
       物尽其用，沒有任何浪弗。
         特别好用的‘’料理器‘’

         这瓶就是按上述方法处理后的样子。用料理器搅打成细绒的“姜膏”静静地浮在琥珀汁液上。（今年九月十日酿制的姜酵素，已于本月10日滤出约1700ml‘’姜酵素甘露‘’。本月21日阴历初9冬至那一天就开始享用这瓶“姜酵素甘露”了。）               

艾薇

强烈建议秋老师将制作酵素全过程整理一篇完整的文档，集中在一个帖子里，供后来者参考！或者论坛管理整理秋老师的帖子按准备、制作、过滤、食用、再利用。。。等顺序作为资深会员的经验帖置顶！再加上其他的酵素理论内容，这样来论坛学习的人一目了然。

lanqu555

秋翁办法真多啊！酵素达人！

学酵素

赞！

我是做得环保酵素，都把酵素渣子晒干，放置在袋子里。

打算将其打碎后，装入小袋子。

尝试功能：
1、用来除臭，除异味。（鞋柜、厕所、新装修的房间，新车内，等等地方。）
2、用来发酵，当酵素引子。（环保酵素的桶内，帮助发酵。）
3、用来磨成粉，当做去除油污的粉粉随时可以洒在需要清理的油污表面。（清理脱排油烟机，厨房的油垢）

jnyjh

我的酵素渣打碎放了红糖搅拌，一天泡水吃一点，和喝酵素汁效果一样。做好的酵素又送给朋友得癌症的母亲喝了

秋翁

快乐自我 发表于 2012-12-29 07:37
我今天早上才看到这个帖子，让我太高兴了。你总给我们带来一个又一个的惊喜，就好像是我们的领路人一样，总 ...

{:soso__11280320091918277553_2:}感谢对秋翁的鼓励。领路先行可不敢当，我们都在努力做亇名符其实的酵素达人。
无论什么材质作的酵素都可以用这亇办法处理，经验证明1：3：10是标准配比。

秋翁

lanqu555 发表于 2012-12-28 21:18
秋翁办法真多啊！酵素达人！

过奖了，谢谢。

秋翁

若水126 发表于 2012-12-28 21:17
我做了一瓶切片的姜酵素，后来做又了两瓶用料理机把姜粉碎后的酵素，三个月后看看会有什么结果。 ...

{:soso_e189:}{:soso_e179:}

gxhyj

我想问一下啊，三个月的酵素渣不能当酵渣膏使用吗，为什么还要再发酵3个月呢？
不好意思，新手提问，不当之处请谅解，哈哈！

若水126

我做了一瓶切片的姜酵素，后来做又了两瓶用料理机把姜粉碎后的酵素，三个月后看看会有什么结果。

秋翁

若水126 发表于 2012-12-28 21:10
物尽其用，真不错啊，受益了，谢谢！

{:soso_e183:}{:soso_e181:}

若水126

物尽其用，真不错啊，受益了，谢谢！

dajie

您总是有“新禧”呈现于我们，感谢！料理棒我总是“驾驭”不好，它已休息多时了。怎么办？:handshake

秋翁

dajie 发表于 2012-12-28 21:25
您总是有“新禧”呈现于我们，感谢！料理棒我总是“驾驭”不好，它已休息多时了。怎么办？ ...

料理棒买了不用等于白花钱，多可惜。
这工具使用要“稳”中求“准”。{:soso_e112:}

ah_ah2001

可是料理棒的头是金属的呀，高速旋转会不会分解金属尼？酵素接触金属会有反应的呀？