我是新手请多多关照

jsjs

前几天，我的一个朋友，送给我一瓶酵素。所以来这里了解点情况。我很感兴趣，自己立马动手做了三桶。室内有暖气，不算太冷，已经做了一周了，但是就是不冒气，是不是因为我用料理机把材料粉碎过，装桶方便。所以不发酵？比例没问题啊1:3:10。

秋翁

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秋翁

无论 1 份红糖+ 3 份食材 + 10 份净水，或者 1 份食材+ 1 份红糖，( 常温、避阳光 ) 历经三至六个月，都能酿出上好的食用酵素 。
一月闻香似陈酒  ( 头月常搅拌、放气 )
二月酸酸醋味留 ( 二月开始密封避阳光 )
三月甜酸酵素美 ( 满三至六亇月酵素成熟即可享用 )
上品甘露年月久 ( 酵素无保质期时间趆长质量赿好 ) 。

没有规矩不成方圆，只有一丝不苟地按乐素坤博士的标准去做，就会成功。周期不可更改，比例不能随意，偷功减料缩短工期只会自已欺骗自已。
弄懂后按规矩操作,想失败都难。

自性弥陀

欢迎您！{:soso_e163:}

jsjs

秋翁 发表于 2015-1-23 20:32
欢迎 来论坛和大家一起多看、多学、多做，共享成功与喜悦。
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感谢您不吝赐教，作为新手，甚为感动。

jsjs

自性弥陀 发表于 2015-1-24 09:05
欢迎您！

太感谢您真诚帮助了，我正发愁这事怎么解决呢，我放到暖气上也不发酵，闻闻酸酸的，也不臭，就是没有气体。

jsjs

秋翁 发表于 2015-1-23 20:33
无论 1 份红糖+ 3 份食材 + 10 份净水，或者 1 份食材+ 1 份红糖，( 常温、避阳光 ) 历经三至六个月，都能 ...

1 份食材+ 1 份红糖   就是无水酵素吗？无水酵素是不是代谢不完全部糖分所以口味好一些？

秋翁

jsjs 发表于 2015-1-29 17:21
感谢您不吝赐教，作为新手，甚为感动。

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