三华李食用酵素制作日志

我是谁？

longjinghe 发表于 2013-8-1 20:36
田园生活，让人羡慕！

说的挺对，这是广东信宜这小山城的一角。欢迎来信宜！{:5_120:}

独步舞者

真让人羡慕!{:5_127:}

我是谁？

独步舞者 发表于 2013-8-1 21:32
真让人羡慕!

独步舞者，不必客气，开心分享！{:5_135:}

大胆的安娜

请问红糖和水果的比例是多少啊

我是谁？

大胆的安娜 发表于 2013-8-14 11:18
请问红糖和水果的比例是多少啊

我们这次做的三华李酵素是1:1的比例。

玻璃假面

真好，看着我也想做了

我是谁？

玻璃假面 发表于 2013-8-24 15:56
真好，看着我也想做了

心动不如行动，玻璃假面，成功属于马上行动的你！

我们整理出来的酵素制作方法 请亲们指教
http://www.hbjsjdq.com/forum.php ... 48&fromuid=5085

抹茶

请问食用孝素用不用加水的呢,每个人的说法都不一,到底怎么做才是正确的呢

小粒米

哇。。。太羡慕了，。。我是新手，9月8号第一次做了水果酵素跟枸杞红枣酵素，第二天就有很多泡泡了很期待但心里没底不知道能不能成功。
  再请问一下各位前辈，需要经常搅拌吗？  謝謝         {:5_136:}

晨曦的微笑

我是谁？ 发表于 2013-7-2 08:51
标准说法：无论是不加水的酵素（1:1比例）还是加水的酵素（1:3:10比例）至少发酵三个月以上，最好发酵六 ...

我之前做了按1：1不加水的食用酵素，发酵了一个半月就滤出放置冰箱保存了，我老公现在喝，他有便秘，喝了这酵素感觉有效果！现还想做，还有些疑问想请都下大家！1、按1：1不加水的酵素发酵是一个月好还是三个月以上好？因为有的说如果没有菌种发酵的，一个月就可以了。如果有菌种的要三个月以上，而且时间越长越好2、有的说过滤出酵素放置冰箱保存，有的说不用放冰箱保存，说放冰箱会破坏面里的营养。3、另外我之前发酵了一个半月的水果渣可以继续拿来做食用酵素吗(这个水果渣就没有放冰箱保存)，如果可以拿来做是做加水的好还是不加水的好？感谢大家了！