寡蜜酵素（桑椹、甜菜根）6个月成功出炉（图片）

清水清 · 发表于 2014-9-13 11:49:09

本帖最后由清水清于 2014-12-11 12:41 编辑

各位酵友，本人创新制作的桑椹、甜菜根酵素（1310蜂蜜+寡糖）已经成熟，上图片供观看。色彩相当好看，我似乎都敢不相信这是自然造化，倒像是人工调制的色彩般。
左边颜色深的是桑椹酵素，右边的是甜菜根（主打）酵素。PH均在3.5左右。桑椹的酸中略甜；甜菜根酵素酸味中略带泡菜味。

凤凰重生 · 发表于 2014-9-17 12:03:12

桑椹酵素非常好喝，味道不太酸，和综合酵素味道不同，没那么酸的。

清水清 · 发表于 2014-9-13 11:50:47

别问我喝后有什么效果，刚开喝，判断是益生菌比较丰富。

我爱的加菲猫 · 发表于 2014-9-13 13:19:27

这是原液吗？

我爱的加菲猫 · 发表于 2014-9-13 13:33:03

还有楼主在制作过程中长白膜没有？

清水清 · 发表于 2014-9-13 13:52:03

我爱的加菲猫发表于 2014-9-13 13:33
还有楼主在制作过程中长白膜没有？

这是原液！
我的桑椹酵素没有出现过白模，而甜菜根酵素有白模，但由于我密封不错，很少。

我爱的加菲猫 · 发表于 2014-9-13 14:43:32

wujx46 发表于 2014-9-13 13:52
这是原液！
我的桑椹酵素没有出现过白模，而甜菜根酵素有白模，但由于我密封不错，很少。 ...

我的甜菜根也是有少许白膜

清水清 · 发表于 2014-9-13 16:47:23

我爱的加菲猫发表于 2014-9-13 14:43
我的甜菜根也是有少许白膜

我的甜菜根上的白膜，根本不白，颜色发紫，说明这个汤色对白膜的浸染，不知你的情况是不是这样。

我爱的加菲猫 · 发表于 2014-9-13 17:23:20

wujx46 发表于 2014-9-13 16:47
我的甜菜根上的白膜，根本不白，颜色发紫，说明这个汤色对白膜的浸染，不知你的情况是不是这样。 ...

我的也只有星星点点，谈不上白，不知过滤后还会不会长，现在还只有三个月。

植物生活 · 发表于 2014-9-13 20:01:14

颜色真美丽，请问这是几个月的酵素？我的玫瑰酵素也是这么漂亮的颜色，口感很酸，像玫瑰醋，你的口感咋样？谢谢{:soso_e121:}

zzzzz · 发表于 2014-9-14 05:31:41

楼主在哪里，这个甜菜自己可以种植吗？

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