说说我的生食体验，及孕妇与宝宝生食经验

老平农

认识酵素之前，我就开始了生食，当时只是坚信生食具有更好的营养，但具体是什么营养还说不清楚，了解酵素之后才恍然大悟。我向人推介生食的热情早已过去了，但那是因为受到种种挫折而埋到心底的。现在论坛里有这么多人开始关注“逆龄大妈”、“素食宝宝”，勾起了我的心愿。我曾经开过一个新浪博客，专为宣传生食，后来很久不用，密码都忘了，但文章还在。现在我把相关的几篇博文贴在这里，和大家一起探讨。
博客地址：http://blog.sina.com.cn/xishanpingnong，性子急的人直接去博客看吧。

老平农

三胞胎外甥的故事

几年前，突然接到妹妹的电话：“怀孕了，仨！”顿时急了，狂寻早教的资料，事关重大啊。刚确定了生食的信心时，就马上告诉她，已经五个多月了，还经常“买个鸡腿补补”。
    她的响应与坚持出乎我的预料，扛住了众多亲友的“好言相劝”，每天“洗一筐萝卜青菜”，嚼。怀孕初期有过一些反应，听说附近的某家双胞胎怀孕后期“站起来时都要让人拽”，早产等等，还很担心。到了怀孕后期，肚子大得出奇，为了避免那些“看怪物”的眼光，很少出门，做家务活却一直没有问题。一次产检后，要走的时候“蹭”一下自己站起来，医生还颇为赞叹。九个多月时，医生怕子宫壁太薄，宫缩时破裂，提前剖了，三个加起来十五斤多。
    坐月子时我娘做饭，亲友们送来很多鸡蛋，吃饭也就顺俗了。还没出院，我妹妹就榨果菜汁喂三个小家伙，并一直每天坚持。他们喝得很欢。
    我第一次见到他们，是他们出生后的第一个五一长假。那种欣喜。在老家难得见到这么端正的婴孩。第二次见，是那年的十一长假，已经会站了。老大最硬朗，抱起来都“硌得慌”；老二善“乞怜”；小姑娘最惹人喜欢。
    据说等到他们会走路以后，老人就看不住了，每个人都受过几次“惨烈”的伤。他们很少生病，与邻家的孩子相比，省了不少看病的钱。
三个月了

三个月

八个月了

八个月

一岁了

一岁，全家福

两岁了

两岁，在北京

三岁了

三岁，在湖南上私塾

wabbhm_xj

我现在是全素：少食+部分生食，20天瘦了大概5公斤吧，身体明显感觉轻盈了，吃完饭也没那么疲劳了。下一步计划断食再全生食{:5_132:}
我家宝宝5岁多了，大部分吃素（肉极少吃，不吃鸡蛋，牛奶喝的比较多），但因为哮喘吃药、打针、输液很多，身体不是太好，计划加入部分生食，尽量截断深加工食品{:5_132:}
老公最好笑，最近身体明显不好，提出要向我学习{:5_118:}终于有一个肉食同志被我感化了{:5_134:}

老平农

蓝色的梦 发表于 2013-4-4 22:11
生食是不是走极端了？熟食+喝酵素，不也补足了所需？

自己试过才知道，不一样的。习惯生食以后，有时会觉得熟食就是垃圾。
在地里现摘的菜叶，与拿回家以后的，与放了几天的，味道都有很大的不同。更不要说几个月的发酵以后了。要说差在哪里我还说不清楚，但喝酵素和嚼菜叶肯定是不一样的。

老平农

生食心得（这篇博文是浓缩的概要，没接触过生食的人可能读起来有点费劲。）

下面是我去年年底在一次活动中，为了与大家分享，仓促之间写出来的，刚好可以用一张A4的纸打印双面。

我生食已五年，自觉获益匪浅，现总结一些心得，供大家参考。
* 什么是生食？
生食是在素食的基础上，进一步不吃（很少吃）熟食，即不食烟火，可以吃各种水果、干果、蔬菜、盐、海藻等，喝生水（水质要好），并且长期如此，不同于短期的辟谷、断食。
* 为什么选择生食？
首先为了身体健康：生食的营养更丰富，更易消化，代谢废物更少，身体的额外负担少。
可以使环境更清洁：资源消耗少，有害垃圾少，可以最有效地减轻环境危机。
可以使生活更简单：不必（很少）生火做饭，及相关杂务（民以食为天，多少时间都在为食而忙）。
可以使个人修持事半功倍：身清体轻，清净轻安。
不为省钱（如果有条件，可以吃得更好）。
* 会不会营养缺乏？
所谓营养，因人而异，因时而异。不同的饮食习惯，可导致不同的身心适应状态。既然是习惯，就可以改。
新鲜植物的很多种重要养分在加热时会迅速分解，尤其是很多经过深加工的工业食品，习惯生食的人会觉得它们索然无味，即使添加了很多的调味料，也不好吃，甚至反而更讨厌。
熟食因烹饪手段与习惯的限制，往往是反复吃有限的几种食品；生食无此限制，随心所欲，尽兴尽致。
自然界的食物链和营养级，如金字塔形，愈上愈窄，自降一级天地宽，越接近原始，自由度就越大。
植物是天地间的第一手营养生产者，人的身体也是一个生化炉、反应堆，缺不缺就看自己的本事了。
虽然我个人的修为还不能做充分的证明，但我们可以参考一些名人大德的例子：
- 新加坡的许哲居士，一百多岁了，一天只吃一个苹果，还能照顾很多比她年轻的老人。
- 虚云老和尚年轻时在山中修苦行，只吃草叶树叶，喝泉水，却攀岩如飞。
- 西藏的米拉日巴祖师，在独自闭关多年中，只吃闭关山洞中的一种草。
* 会不会有拉肚子等不良反应？
无论哪种饮食方式，都可以习惯成自然。改变习惯的过程，若控制得当，就没问题。
如果是身体好转引起的排毒排垃圾反应，则是好事。排毒反应千差万别，有一种留毒前因，就可能有一种反应，比如重现几十年前煤气（中毒）的味道。人的七窍和全身毛孔都可以排毒，气、液、固态皆有。比较常见的有拉肚子、小便颜色改变、呕吐、嗳气、出臭汗、长脓疮等。这些反应与一般意义上的病很难区分，如果自己心里没有把握，就要请教明白人，千万不要随便找庸医，也不要随便自作主张来用药。其实一般人所谓的病（尤其是小孩子的病）也无非是身体的种种本能调节反应，如果处理得当，体质自然就会比一般人强。
还有类似病痛疲劳的反应，仔细体察一般会自知因由，比如旧病旧伤复发的感觉，就是身体在修复。
如果是无病无伤而好转，就会有婴儿少年长身体一般的充实感，不一定会胖，而是内在的充实。
* 还会有哪些反应？
体力增强，身体轻松，不易疲劳（生食两周后就可感到）。
睡眠减少，精神好（不是失眠）。这个反应很快就能得到，一般生食一个月之内。
身体清爽，体味体臭减淡减轻，不需常刷牙洗澡（一般两个月后可明显感觉到）。
开始一般会略瘦，随后变健壮。
各种感觉（尤其味觉嗅觉）更敏锐，对食物和环境的优劣感受更明显，反应也更强，但不是过敏。讨厌油腻的东西，闻到化妆品和各种化学洗涤剂的味道会很难受。偶尔吃错了东西后，感到不舒服，想呕就能呕出来。
吃多了吃错了都会很明显地难受，自然远离非时非量。
喜欢呆在清静的、植物繁盛富有生机（风水好）的地方。
容易生起绝世出尘的感觉。
* 怎样开始生食？
先阅读相关资料，深入思考，坚定信心，否则一遇障碍，自己的疑惑再加上别人的风言风语，就做不下来。
最好先断食，时间长短可因人而异，一般最少2天，最好是在闲暇时间。体质较弱的人会难以忍受，体质好的人会无所谓，时间也可稍长，已习惯于辟谷生食的人也可以不经过断食，直接转为生食。
然后先尝试吃一点新鲜蔬菜，最好是平时熟悉的（如黄瓜、生菜），仔细品味（从未有过的香甜，能忆起儿时的感觉）。此时切记不可多吃，否则不但前功尽弃，而且暴饮暴食，自寻伤害，严重者还可能有生命危险。
隔夜之后，逐渐增加食量，注意不可放任吃饱，可以随饿随吃。如此持续1-2天后，就可以放开吃了。
待生食的习惯稳定之后，可以少量兼吃熟食。开始要小心尝试，否则可能肚子会很难受。
* 一定要经过断食吗？
最好是。肠胃经过充分的清理和休息，可以一次彻底改变饮食习惯（吃生冷就拉肚子的人也没事）。饥饿可以迅速激活潜在的饮食本能，使人更真切地感受各种食物（一片菜叶，满口浓香），吸收利用也更好。体质弱及信心定力不够的人，断食期间最好有过来人监护勉励，不可儿戏。
* 什么人不适合生食？
相关理念还没有弄清楚的人；信心还不足的人；意志力不够强，又不能独立生活的人。
孕妇无碍，婴儿可以喂果菜汁。我的三胞胎外甥就是这么过来的，虽然做得不彻底，他们的体质也已经远胜于周围儿童。
* 生食日常原则如何？
已饥方食，宁少勿多（肠胃如高速公路，怕堵车），尤其睡前勿多食。
品种多样，小心尝试，大胆开拓。
新鲜有机，宁缺勿滥。（初期易眼宽肚窄，买来吃不完。有些想吃的感觉只是过去的经验，试过才知已经变了。）
当地当季，易得少费。随缘而就，不必强求，很多食物是可以互相替代的。
不必担心农药，人体的解毒功能一般足以应付（与生熟无关）。可用水稍浸泡。
身体的本能被激活之后，就可以跟着感觉走，想吃便吃，不想吃便不吃，不必管它营养与否，卫生与否（相信人体的本能，自己的感觉才最适合自己，而且灵敏、及时、准确）。抛却以前所学，多用心体会当下。
对于新鲜的果菜，尽量不用各种榨汁机，鲜汁遇空气会被迅速氧化。即使用了，也要趁鲜喝，争秒夺秒。
已习惯生食后，则可不拘生熟，想吃就吃，自然以生为主。初期须注意勿放纵熟食。（豆腐、有些干果是熟食）
未渴先饮，多喝水，喝好水（枕旁备水，晨醒即饮，尤妙）。
如果是体质寒凉，容易怕冷，或者感到肚子过凉，可适当吃些热的。天冷时要多注意保暖。
* 还要注意什么？
食色性也，生食后，色欲之伤尤为凸显。戒之保之，则日新月异超乎所望，反之可能堕落不如常人（此处我的教训极为惨痛）。最好参透佛理，从根拔除。
体质快速好转时，切记按捺心中欣喜，保持低调；壮志暗涌，亦应收敛，否则易招恶缘逆缘（此处我悔之不及）。此时应多休息，持盈保泰。
时刻注意体察身体的需求，饥渴疲困，随时调节，如护婴儿。
* 请推荐一些参考资料。
台湾张家瑞《不生病之真法》（五年前促使我痛下决心的书）。
各种介绍生食疗法的书；辟谷相关的资料。
国外提倡“raw food”如火如荼，可用google搜索，相关的网站很多。

老平农

我的生食经历

我从2005年开始生食，到现在已五年多了。现在把我的经历大概说一下，供有心人参考。
    生食就是吃生的（肉除外），即不食烟火，可以吃各种水果、干果、蔬菜、盐、海藻等，喝生水（水质要好），等等，并且长期如此，不同于短期的辟谷、断食。当然生食并不是绝对的。在完全习惯生食之前，有时候会吃点熟的安抚一下自己；习惯生食之后，也会经常弄点熟的点缀一下，比如“白水煮菜”这样的美味。
    我为什么会生食呢？
    我在读大学的时候，学习过辟谷，也了解过生食疗法，当时学业繁忙，未及深入探索。后来看到了张家瑞先生的《不生病之真法》，虽然说得未必透彻，却给我捅开了一扇窗户，我立即开始了彻底的生食。当时的那种义无反顾来源于几个方面：对环境危机的忧虑；张先生扫除了我对健康的担忧；求知求证的渴望；引导大众的使命感；一个人过日子，少干扰。
    因为学过辟谷，所以早期的身心反应不在话下。刚开始需要忍，那种饥肠辘辘的感觉。两周后，突然感觉到自己的身体轻了，不是瘦，而是轻松轻快。我当时在做IT，身体长期欲振无力，虽懂点医也用过很多办法，很少有大的改观。这下加强了我的信心。很快我就感到自己不再像以前那样容易疲劳了，接着睡得也少了，上班走路越来越轻快。
    我原来有很严重的脚臭，每天必须洗脚换袜子，如果哪天忘记了，脚趾间会烧得流血，很疼，为此我还储存了几十双袜子，以减少洗衣服的次数。有一次我突然发现，连续好几天忘记洗脚了，脚还没事。渐渐又发现，多日不洗澡时，也不会象从前那样浑身发痒又抓又挠难以入眠，洗澡时只需要清水加毛巾就可以。
    生食一段时间后（大概两个月），渐渐习惯，对熟食的渴望不再需要强忍。我突然觉得大街上熙攘的人群与我隔开了，不理解他们在忙什么。我照常去逛家乐福，却很难再遇到想买的东西。我开始喜欢呆在小区的花园里，那些绿葱葱的小树让我感到难以言状的美。我又发现越是植物繁盛的地方，越能带给我愉悦；越是大而古老的树，越有那种静谧深沉的感觉，以前从没有过这么明显的身体感受。
    一次我发现一袋菜被我遗忘了好几天，爬满了虫子，却冒出莫名的欢喜：“养了这么多小生命，没有浪费啊！”
    我的各种感觉也敏感起来。我能品出各种矿泉水的味道差别，后来还形成一个习惯，每到一个地方，都要先尝一下那里的生水，看看是否可以直接喝。
    有一次，公司的同事一起吃自助，大家都猛吃最贵的牛排，有个女孩问我为什么不吃，我说“臭”，她很奇怪。这才想起看过的一个报道：一次野炊后，大家都中毒倒下了，除了一个女孩，因为她觉得有异味而没吃。还有人劝我，生吃要小心农药。我想了一下，似乎没有感觉到有过农药，大概即使有点儿也没什么，况且做熟了也未必就没了，所以就没在意。但是，偶尔吃过真的“有机菜”，真好吃，才开始注意区别。
    我很喜欢吃甘蔗，经常成捆买。有一次一捆快吃完了，突然想起来抓起砍掉的根部闻了一下，有刺鼻的农药味，想着既然吃了这么多了，还是继续吃吧，不过更加小心体会，似乎有点儿不舒服。第二天又闻了一下，这回难以忍受了，于是把剩下的甘蔗全丢了。以后买东西时，觉得可疑就先闻一下，不过还是有一次，一袋圣女果快吃完了，才发现蒂部有农药味，又把剩余的丢了。（除非自己种，真没办法！）
    生食以来，我很少拉肚子，大便也变得很通畅，这也是意外发现。偶尔拉肚子，也很清楚是吃错了什么。有一次自己尝试做一种酱，并不好吃，为了不浪费，勉强多吃了一些，有点不舒服但忍住了，到上班时继续难受而且有点加重，就想，既然如此不如吐出来吧，于是走进厕所，从容摆好架势，张开嘴，胃还真的配合，吐了就轻松了。从此后，我吃东西更随心所欲，喜欢就吃，不喜欢就不吃，把书本上的警告和建议统统抛于脑后。
    我的信心越来越坚定，胆子也越来越大。我曾经故意一次做很多积攒的家务活，看看自己的疲劳极限怎么样。我越来越喜欢室外运动，弥补做为一个年轻人控制自己身体的快感。后来，我瞄上了轮滑这项我屡试屡退的运动。在不到一年的时间里，我让周围的一帮轮友见证了一个成年人的运动“天赋”。甚至多年以前跟风而学的各种拳法，也在不知不觉中好似突然找到了那些曾经梦寐以求的感觉。
    生食不到两年，我经历了完全超乎预期的变化。在最好的时候，我每天都能感觉到自己的身体与昨天的不同，每个礼拜都能得到超乎所望的惊喜。
    但是，由于缺少过来人的指点，那时的我，犯了一个致命的错误：太张扬了。人与社会太复杂了，我只是碰巧抓到了生食这一个小小的环节而已。我想劝身边所有的人都生食，还并不高明地策划和实施了一件让自己跌入漩涡的事：抢夺刚出生的三胞胎外甥的早教。恰在同时，工作的变态压力，再加上一个不该走到一起的女友，让我的身体彻底垮掉，开始了梦魇般难以回首的煎熬。
    接下来，我不去工作，也不与人交往，几乎活在真空里，慢慢等待身体的恢复，反思自己和这个世界。简单的生活，让我的身体开始慢慢恢复；与大自然的亲密接触，让我体会到生存的本质。

老平农

饿的妙处

饿，人皆避之，以至于有些人已不认识它了。
其实，饿，能清扫，能唤醒，能激活。
习惯了饿的感觉后，就没有难受，只有轻松。胃肠如空旷的马路，车来即通，无拥堵之患。

老平农

你在食物链的哪一级

     我们可以画出很多金字塔。

             /         \
           /     肉    \
         /     植物    \
       /阳光 空气 水\
     /      虚空          \

             /      \
           /  超市 \
         /农贸市场\
       /      农田     \

          /              \
        /深加工食品\
      /   一般熟食    \
    /         生食         \

    站得越低，就越宽阔，越丰富，越安全。

老平农

少食重于生食，心灵重于身体，渐变重于突变

这几天家里来了客人，总要随缘吃些，发现自己少食与睡前不食的习惯已经很牢固了，虽然有时还会试错一下。
从随缘的角度看，饮食是娱乐和游戏，但不是必须。要吃的时候象征性地吃一点，体会那些快乐与欢喜。
身体是心灵的附庸，改变心灵比改变身体，效果要来得快。
不要太过强求一下子改变，也许你还没有准备好，从而造成反复。不如发长远心，慢慢来，不知不觉中，已经成了。

老平农

好了，写过的博文就这些了。很久没有再写东西了，虽然思考还在继续。过去写的东西是需要整理的，借此机会，翻出来让大家一起评判吧。

咪哆

三个宝贝长的都不一样呢，真可爱，

都市农夫

老平农 发表于 2013-4-1 22:58
好了，写过的博文就这些了。很久没有再写东西了，虽然思考还在继续。过去写的东西是需要整理的，借此机会， ...

拜读了