基本的化学知识，环保酵素会产生甲烷和二氧化碳。

香蕉酸奶西

（图是借用的，有图好看点，今天要年前值班，酵素在家里拍不到）



       自从2012年11月到现在，我一共制作了10L的环保酵素和5罐的食用酵素。前天感冒喉咙很痛，喝了苹果柚子酵素后倒真的是有奇效，今天竟然什么事也没有了。还有两个神奇的地方就是：酵素兑水液比咖啡还要提神，而且对吃多了化食的效果也不错。


       但是有一点疑问：酵素在制作的过程中不是会产生像可乐一样的微温气体吗？那个气体应该不是臭氧，那不就是二氧化碳吗? 二氧化碳会增加温室效应呀，这个过程实际上就是厌氧发酵，同样地会产生甲烷和二氧化碳的。



（PS：我老爸是搞化工的，他说环保酵素的确是很天然健康的肥料，如果想对蔬菜、花草驱除虫害，在环保酵素里面加点食用醋提高它的酸度就能达到很好的效果，而且安全不污染环境。但其过程中有没有反应生成臭氧他还不清楚，但是产生的冲劲很足的气体绝对是二氧化碳无疑，所以我刚才打了电话到湖南台的新闻大求真，期待他们的回答，到时会发帖告诉大家的。）

小白兔

大家等待你的信息，一定转告大家。从环保酵素救地球这个角度讲应该不会，否则不是破坏了吗？

花之醉

说啥的都有，等权威的答案{:5_125:}

喜福多多

    说说我的看法---酵素头一个月的这些气体应该不比汽车排放的尾气对环境的伤害大吧?{:soso_e100:} 而且它只是在头一个月的时候才会有气体产生,其他的2个月是完全密封的!三个月后,它神奇效果,大大的弥补了头一个月它对环境的伤害! 所以很多人在体验了酵素的这一效果后,都向身边的朋友推荐它!{:5_128:}

一杯清茶

这么说做葡萄酒的时候也产生二氧化碳或者甲烷了

cathywhm

期待结果，另外能不能让你爸爸做些酵素的检测，比如在塑料瓶里做的酵素其塑化剂含量，还有食用酵素中含糖量等等。

小魔女

其实我也一直在怀疑能产生臭氧这个说法，百度了一下关于臭氧的形成如下：
【制备或来源】
主要的制臭氧技术有：电解法、核辐射法、紫外线、等离子体及电晕放电法等几种。应用比较广泛的是臭氧发生器放电氧化空气或纯氧气成臭氧，紫外线杀菌灯分解空气中的氧气形成臭氧。即应用高能量交互式电流作用空气中的氧气使氧气分子电离而成臭氧。 高锰酸盐和强酸反应可以生成臭氧(O3)，且浓高锰酸盐溶液本身会缓慢地氧化水，形成少量的臭氧。

而从小学习的时候就知道农村沤肥会产生沼气，而沼气可以燃烧...（不知道为何这个我记得特别清楚）所以我认为制作酵素不可能产生臭氧，而是会产生沼气
刚才继续百度：沼气，是各种有机物质，在隔绝空气（还原条件），并在适宜的温度、湿度下，经过微生物的发酵作用产生的一种可燃烧气体。沼气是多种气体的混合物，一般含甲烷50～70%，其余为二氧化碳和少量的氮、氢和硫化氢等。其特性与天然气相似。

顺带一说的，臭氧并不是很好的东西。。。。以下也是百度来的：
研究表明，空气中臭氧浓度引起人员一定反应的浓度为0.5-1ppm，时间长了会感到口干等不适， 浓度在1-4ppm会引起人员咳嗽。原因就在于，作为强氧化剂，臭氧几乎能与任何生物组织反应。当臭氧被吸入呼吸道时，就会与呼吸道中的细胞、流体和组织很快反应，导致肺功能减弱和组织损伤。对那些患有气喘病、肺气肿和慢性支气管炎的人来说，臭氧的危害更为明显。
欧洲科学家的一项联合研究发现，臭氧层是使地表生物免遭太阳紫外线危害的天然屏障，但土壤中的臭氧却是植物生长的大敌，它能抑制各种植物的生长，给农业生产带来重大损失。

秋翁

http://www.hbjsjdq.com/thread-123-1-1.html
http://www.hbjsjdq.com/thread-748-1-1.html
http://hbjsjdq.com/thread-2299-1-1.html  {:soso_e179:}

小白兔

大家不妨去看看百度是怎么回答的：http://baike.baidu.com/view/5793040.htm    感恩!

凌霜

  环保酵素的神奇就在于它的转变突破了我们现有知识经验，1份红糖，3份新鲜厨余，10份水经过3个月的时间，就静静地华丽转变！这个转变的过程奥秘无穷，我们无法知道发明者乐素坤博士是否破解了这个转变的奥秘，乐素坤博士的伟大之处在于，她发明了环保酵素的做法，发现并挖掘了环保酵素的多种用途。
  随着时间的推移，对酵素使用与了解的增加，初始酵素的朋友可能都会从最初的犹疑，观望，半信半疑，体验，论证、不断探索，不断惊喜，直到最后发现发明者与推广者公布的每一项结论与应用其实都是经过无数验证真实存在的，经得起时间的检验与考验。但是有时我们依然迷惑，环保酵素这3个月时间到底发生了什么？他怎么做到的！！！
  好吧，我们就无怨无悔地快乐地体验乐素坤博士的研究成果，虽然有些不解，但依然快乐地实践，为减少对地球的伤害，为了更健康的生活，我们是快乐地体验着与实践者。研究其中的奥秘交给伟大的乐素坤博士吧！呵呵