新手初做，不知对不对，前辈指导下

乱世余生

我是新来哒，自已在家里做的都是单一品种的酵素，太没经验了。

我是按三物品的克数来配比的：100克红糖、300克杨梅、1000克水。

前辈们，我这样做法对不对呀，赶紧给个指导哈！快、快、快

秋翁

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秋翁

无论 1 份红糖+ 3 份食材 + 10 份净水，或者 1 份食材+ 1 份红糖，( 常温、避阳光 ) 历经三至六个月，都能酿出上好的食用酵素 。
一月闻香似陈酒  ( 头月常搅拌、放气 )
二月酸酸醋味留 ( 二月开始密封避阳光 )
三月甜酸酵素美 ( 满三至六亇月酵素成熟即可享用 )
上品甘露年月久 ( 酵素无保质期时间趆长质量赿好 ) 。