大家好！

我爱地球563 · 发表于 2014-3-6 17:43:06

我是新手，我第一次用白萝卜，柠檬和冰糖做的无水酵素，没按照比例，到现在快1个月了也没有发酵，我不知道该怎么办了？请大家帮我出出主意，谢谢了！

惠恒-丽华 · 发表于 2014-3-6 18:59:20

欢迎新同学！多看帖子，你会知道怎么解决的。

秋翁 · 发表于 2014-3-6 21:03:24

欢迎来论坛和大家一起多看、多学、多做，共享成功与喜悦。
精彩尽在此帖中
认识酵素http://www.enzymesos.com/
环保酵素使用方法列表 http://www.hbjsjdq.com/thread-23304-1-1.html
水果酵素的制做方法  http://www.hbjsjdq.com/thread-123-1-1.html
再论做酵素为什么要用黑糖和红糖呢？http://www.hbjsjdq.com/thread-10526-1-1.html
享用“酵素甘露” http://www.hbjsjdq.com/thread-6108-1-1.html
成熟酵素滤出的渣子怎么办？ http://www.hbjsjdq.com/thread-6602-1-1.html
制作酵素的过程中令人纠结的小问题  http://www.hbjsjdq.com/thread-748-1-1.html
快速扫盲帖http://www.hbjsjdq.com/thread-12743-1-1.html

秋翁 · 发表于 2014-3-6 21:03:40

一月闻香似陈酒 ( 头月常搅拌、放气 )
二月酸酸醋味留 ( 二月开始密封避阳光 )
三月甜酸酵素美 ( 满三亇月酵素成熟即可享用 )
上品甘露年月久 ( 酵素无保质期时间趆长质量赿好 ) 。

我爱地球563 · 发表于 2014-3-7 17:24:59

谢谢大家，要多多学习。

我爱地球563 · 发表于 2014-3-14 22:01:02

前几天我在原来的酵素瓶里又加了水和梨子，现在終于在嘟泡泡了，好高兴哟。

我爱地球563 · 发表于 2014-10-24 20:57:33

请大家帮我看一下，我3月份做的萝卜，梨，柠檬酵素怎么变成白色的浓浆一样了，是坏了吗？

我爱地球563 · 发表于 2014-10-24 20:59:46

发不来照片请见谅

我爱地球563 · 发表于 2014-10-24 21:02:58

我3月份做的白萝卜，梨，柠檬酵素变成白色浓浆了，请问大家是坏了吗？发不来照片请大家见谅。

我爱地球563 · 发表于 2014-10-25 22:22:42

我做的这个酵素是有毒了，请大家不要用这个配方，梨和白萝卜的植源酵素有冲突，配伍后会形成有毒物质，这个方子对胰脏有伤害，容易得甲状腺癌
，请大家不懂不要像我一样随便配方，以免对自己和家人造成伤害。切记！

账号		自动登录	找回密码
密码			立即注册