1:3比例的酵素实验已经成功

lshssyz · 发表于 2014-3-27 10:55:00

是一种储存水果的好办法，真棒！

布谷鸟啦啦 · 发表于 2014-5-22 12:18:41

不知这样是否有酒味？我看做葡萄酒的比例是10份葡萄加3份糖，我自己最近做了点无水草莓酵素，发酵10天左右了，酒味很重，可能是糖放少了，真不知道该如何补救

布谷鸟啦啦 · 发表于 2014-5-26 21:13:25

布谷鸟啦啦发表于 2014-5-22 12:18
不知这样是否有酒味？我看做葡萄酒的比例是10份葡萄加3份糖，我自己最近做了点无水草莓酵素，发酵10天左右 ...

非常感谢！那我可以放心些了

WFKB20099 · 发表于 2014-7-12 19:48:48

一凡真的不凡。

自性弥陀 · 发表于 2014-10-13 12:36:20

一凡姐姐勤劳善良，是个好人，好人一生平安！

2916955923@qq.c · 发表于 2014-11-4 11:10:39

轉載

重置ID · 发表于 2014-11-4 22:30:53

本帖最后由重置ID 于 2014-11-4 22:43 编辑

这种做法是否改变了酵素的生活结构？效果是否大大折扣?

重置ID · 发表于 2014-11-4 22:38:30

duyue 发表于 2014-3-7 15:58
谢谢一凡！
我去年9月做的复合的1:3:10的，都下沉了。我觉得材料的块块太大，上周我就把它取取出来又搅碎了 ...

按照乐博士的意思，酵素是有生命的，其实你加不加糖，它一直都在发酵，从没停过，只是明眼看不到而已，如果它不发酵了，怎么能做下一瓶的引子呢

ZWDSMZ · 发表于 2014-11-5 15:23:13

感谢分享！

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