为什么我的蜂蜜柠檬酵素，一点蜜味都没了

画宝 · 发表于 2013-10-27 10:38:38

做的1：3：10的蜂蜜柠檬酵素，大概有6天了，一直没有泡泡，然后我每天都用筷子搅拌一下，然后搅拌完，顺便将筷子含在嘴里，一开始甜甜的有蜂蜜的甜味，可是这几天越来越没有蜂蜜的甜味了，今天基本上是一点也没了，咋回事，要继续加蜂蜜吗？

gzwyao · 发表于 2013-10-27 11:21:50

不用加，静等发酵吧。发酵后普遍是酸味，之后味道随着时间的沉积而醇厚。

阳光一样的笑脸 · 发表于 2013-10-27 11:35:32

在发酵过程中，蜜味道肯定会越来越淡的

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