我的柠檬情结

cindyma · 发表于 2013-10-7 17:49:36

如果做1:1的，建议皮只放三分之一，籽最好也去掉，不然味道不好（1:1多是要个好味道吧{:5_124:}）。做1310就可以不去皮。我和蜂蜜柠檬前后有二十年了，效果是慢慢体现的。

千崖 · 发表于 2013-10-7 19:24:45

cindyma 发表于 2013-10-7 17:49
如果做1:1的，建议皮只放三分之一，籽最好也去掉，不然味道不好（1:1多是要个好味道吧）。做1310 ...

你的20多年柠檬,有什么特别棒的体验吗?

千崖 · 发表于 2013-10-7 19:25:30

也可以用盐腌哦. 味道也不错. 我姨妈家就喜欢用盐腌的, 上10年的都有.

紫陌 · 发表于 2013-10-7 19:44:27

我做的事去皮去籽的，皮太苦了，喝不了

武汉sky · 发表于 2013-10-7 19:55:17

{:5_116:}

刘莎小贝 · 发表于 2013-10-7 19:58:17

柠檬还没做

木星星 · 发表于 2013-10-7 20:06:43

我也爱柠檬，今年也用海盐淹了一瓶，还用醋泡了一瓶柠檬醋，毎天早餐前喝一杯蜂蜜柠檬。前天在淘宝上买了20斤四川青柠檬，好便宜90多元买了20斤还送4斤。做两瓶柠檬酵素。还准备再买20斤做纯柠檬的环保酵素，是浪费了点，但就是喜欢这种气味。

gzwyao · 发表于 2013-10-7 20:40:24

柠檬（较多量时）即使在发酵期过后也浮在上面，不解？

V紫气东来V · 发表于 2013-10-7 22:46:07

{:5_135:}

水漾漾 · 发表于 2013-10-8 08:50:03

我也是极爱柠檬，现在正是柠檬上市的季节呢，前些天买了60多斤做了复合酵素，还做了瓶蜂蜜泡柠檬，我觉得蜂蜜泡柠檬，皮不苦啊。

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