我的柠檬情结

joyguoling

我的每瓶酵素里面加的都有柠檬的~~不过就是好苦~~

jdzgzy907

木星星 发表于 2013-10-7 20:06
我也爱柠檬，今年也用海盐淹了一瓶，还用醋泡了一瓶柠檬醋，毎天早餐前喝一杯蜂蜜柠檬。前天在淘宝上买了20 ...

能否提供网址

123456a

要发酵几天丨：丨

7777777

我也特喜柠檬，刚学制作酵素，不管食用或环保都加柠檬，现向前辈你请教请教！
1.你买的安岳有机黄柠檬是否在淘宝上买的？能否确认是有机的？能否给个链接或联系方式？我也想买有机柠檬。你用蜂蜜做了1:4.5，是蜂蜜1柠檬4.5这样的比例吗？
2.龙眼的酵素，是新鲜龙眼还是龙眼干？薄皮去核吗？1:3:10的酵素用的什么糖？红糖？红糖是不是黑糖？
3.我之前也在淘宝网买越南青柠檬，但看了“神奇柠檬多酚与酵素”才知道那越南青柠檬应该是莱姆，莱姆没有乳状突起。柠檬的皮含多酚比果肉多。
希望能多多指教。

凡凡

123456a 发表于 2013-10-8 13:07
要发酵几天丨：丨

至少1个月，我准备6个月

凡凡

水漾漾 发表于 2013-10-8 08:50
我也是极爱柠檬，现在正是柠檬上市的季节呢，前些天买了60多斤做了复合酵素，还做了瓶蜂蜜泡柠檬，我觉得蜂 ...

买了60多斤，大手笔，犀利

凡凡

7777777 发表于 2013-10-8 13:17
我也特喜柠檬，刚学制作酵素，不管食用或环保都加柠檬，现向前辈你请教请教！
1.你买的安岳有机黄柠檬是否 ...

说是有机的，是否真的就不知了；是蜂蜜1柠檬4.5，新鲜的叫龙眼干的焦桂圆，要去皮去核的；你的意思越南青柠檬不如安岳柠檬？

漂流的瓶

后悔昨天因为忙没有来论坛，原来柠檬可以不按1：1的比例来做。昨天收到网购的柠檬有9斤，因为没有容器做1：3：10的，结果按1：1的做了，放了9斤半蜂蜜。

漂流的瓶

放了这么多蜂蜜是因为一直等到把柠檬都淹到为止。看楼主的图片，瓶子里的面汁好多呀

cindyma

千崖 发表于 2013-10-7 19:24
你的20多年柠檬,有什么特别棒的体验吗?

呵呵，我是说我喝蜂蜜柠檬二十年左右了。——我喝的蜂蜜柠檬不算酵素，是蜂蜜泡柠檬一周后就放冰箱，然后没听早上兑水喝——至少，现在别人猜我的年龄一般都会少十年左右。所以说自然的东西它的效果是日积月累的，急不来！