自制环保酵素

兼相爱

自制环保酵素方法

材料比例（重量）

红糖1份（或糖蜜）：果蔬皮厨余3份：水10份

制作步骤：

1、找一个有密封改口的塑胶容器，加入占容器60%的水，以10升桶为例就是6升水；

2、水重量10%的糖（红糖），以10升桶为例就是0.6kg红糖；

3、重量三倍于糖的鲜垃圾（只能是蔬菜叶、水果皮等植物残余），以10升桶为例就是1.8kg果蔬弃物；

4、关紧瓶口，发酵3个月（第一个月需每日稍微打开瓶口放出气体及搅拌），期满过滤酵素液即可。

过滤后的成品:

秋翁

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