桑葚，桑葚……

may8428 · 发表于 2015-4-7 12:29:35

21/31做了一瓶,24/3做了4樽都是1比1

may8428 · 发表于 2015-4-7 12:50:04

我這裡買桑椹好貴,4樽做了10盞1盞10元,買了100元

gaiguo · 发表于 2015-4-7 12:56:12

好新鲜的桑葚啊！真馋人！{:soso_e163:}

ww8936 · 发表于 2015-4-7 13:09:07

好羡慕啊，这里是都市，上哪去找桑仁去，这边的树叶刚开始发芽。{:soso_e115:}

我是虚室生白 · 发表于 2015-4-7 18:13:51

我是城市的，他们说現在是大棚的不让我做，说到五月份才有自然熟的。就怕五月没卖的。

吉祥宝贝 · 发表于 2015-4-7 18:32:29

我是虚室生白发表于 2015-4-7 18:13
我是城市的，他们说現在是大棚的不让我做，说到五月份才有自然熟的。就怕五月没卖的。 ...

这个是我亲自到被农民伯伯遗弃的桑田里面摘的，天长天成，纯天然的无公害的桑葚。

jsjs · 发表于 2015-4-8 11:46:24

楼主有福气。只是不要纠结日韩的方法。前辈们总结很多经验，其中就有1:1是发酵不完全的酵素，甚至时间短点的就是高糖果汁。果汁口感当然比有水酵素好的多，但效果大打折扣。好羡慕你的桑田。Y(^_^)Y

吉祥宝贝 · 发表于 2015-4-8 13:19:30

jsjs 发表于 2015-4-8 11:46
楼主有福气。只是不要纠结日韩的方法。前辈们总结很多经验，其中就有1:1是发酵不完全的酵素，甚至时间短点 ...

1比1的酵素留久了也是酸酸的呢，我朋友有一瓶两年的1比1的综合水果酵素，味道好极了，留了两年的1比1酵素液体已经没有那么浓稠了，也是稀稀的清透清亮的，比1310的清香。

吉祥宝贝 · 发表于 2015-4-8 13:55:52

常伶发表于 2015-4-6 20:11
不淸洗

你的桑葚好大颗，是树上的吗？

凤凰重生 · 发表于 2015-4-8 16:47:20

我也是没洗就做了酵素，泡酒的话就用白酒洗，不用水洗的。

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