桑葚，桑葚……

吉祥宝贝

错过了一年的桑葚，让我遗憾的度过了一年。
今年早早的就候着桑田里的桑葚，一回到家，就迫不及待的带上容器，去摘桑葚啰。一会儿功夫就收获了几十斤，可是问题来了，桑葚皮薄，易坏，怎么清洗啊？做一比一的酵素又不可以沾水，我怎么清洗了晒干呢？这东西很招蚊蝇的，而且清洗后不易晒干，万能的酵素圈里的酵友，请告诉我，怎么样清洗后尽快晒干呢？

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吉祥宝贝 发表于 2015-4-10 15:50
真是一个让人开心的消息，您是什么时候开始制作酵素，食用酵素的。

2013年12月开始做的，食用的600多斤，外用的200多斤，先进家庭天天用，家里人天天喝，感觉有瘾了，哈哈

飞雪1

用酵素水泡,再用凉开水过一遍，就可以装瓶了。

吉祥宝贝

飞雪1 发表于 2015-4-6 09:26
用酵素水泡,再用凉开水过一遍，就可以装瓶了。

我想做一比一的酵素，这种做法是不可以沾水的，所以，晒干就成了问题。1比3比10的桑葚酵素我刚刚做了一坛了，就是因为清洗了，果子晒不干，晾晒的时候又很招蚊蝇，现在很头疼啊！鲜果子又留不久的，这果子太娇气了。

常伶

我是按1：3：10做的，我田里摘回来直接倒进桶，没有淸洗。这是我自己的经验。

清水清

我去年的办法是：用酵素水泡洗过后，用酿制白醋过一遍，直接放进坛做酵素即可。用过的白醋会变成红紫色，不要倒掉，用来做环保酵素。
白醋过一遍后，发酵起来异常地好。

吉祥宝贝

常伶 发表于 2015-4-6 10:58
我是按1：3：10做的，我田里摘回来直接倒进桶，没有淸洗。这是我自己的经验。 ...

摘的时候有很多蚊蝇，蜗牛之类的小动物，你不清洗吗？

吉祥宝贝

清水清 发表于 2015-4-6 11:58
我去年的办法是：用酵素水泡洗过后，用酿制白醋过一遍，直接放进坛做酵素即可。用过的白醋会变成红紫色，不 ...

你也是做1比1的酵素吗？今年你的开启饮用了吗？什么味道的？好喝吗？

iceleaf

都是农场主啊，还直接摘，我买都差点没买到，现在广州打击走鬼，水果店都还没有桑葚，只有走鬼佬有呢。{:soso_e144:}

清水清

吉祥宝贝 发表于 2015-4-6 13:57
你也是做1比1的酵素吗？今年你的开启饮用了吗？什么味道的？好喝吗？

我两种都做了，但是1310的更好些。
一年了，蜂蜜做的，色泽比较浓，暗红色；并不甜，酸味。感觉比较好喝。

吉祥宝贝

清水清 发表于 2015-4-6 17:02
我两种都做了，但是1310的更好些。
一年了，蜂蜜做的，色泽比较浓，暗红色；并不甜，酸味。感觉比较好喝 ...

听你说得我好期待啊！