究其饮用酵素到底怎么做的问题

kelecycy

听说酵素已经有大半年了，做酵素也大半年了。最初是看邻居做，并在邻居的鼓动下开始做的，环保的、饮用的……都有。邻居本人文化程度不高，但信佛，用她有限的语言把酵素描绘的神乎其神。在她看来，酵素无病不治，无菌不杀……


在半信半疑中开始做酵素，也翻出温秀枝的酵素视频看。她主张水、水果、糖的比例为10:3：1.这样做出来的环保的3个月可用，饮用的6个月可饮。用的是红糖，但酵素的颜色也与买的红糖的颜色有关。

在我的鼓动下，老公最初拿来泡脚，现在他了解到酵素可以抗击癌症后，他也慢慢的开始喝。

但前几天他从机场带回一本做酵素的说，作者是乐活编辑部。书中介绍的酵素的定义、做法及功效。此书介绍的做法为水果或蔬菜和糖：1:1的配比，不加水，糖要用白砂糖为宜，发酵6个月后分离发酵液再继续发酵6个月。共一年的时间。而且，基本都是单一品种的蔬菜和水果的酵素。

两种发酵这么不同，到底那种发酵出来的叫酵素？或者那种更好？我信谁啊？

逛来逛去

酵素确有多种做法，遵从其中一种即可·就象各国的信仰一样．论坛指的是1：3：10．主要综指是利用厨余改善地球污染．利用环保酵素改善我们裉污染的土地和水质．

秋翁

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秋翁

无论 1 份红糖+ 3 份食材 + 10 份净水，或者 1 份食材+ 1 份红糖，( 常温、避阳光 ) 历经三至六个月(经历伏天的三亇月)，都能酿出上好的食用酵素 。
一月闻香似陈酒  ( 头月常搅拌、放气、避阳光 )
二月酸酸醋味留 ( 二月开始密封避阳光 )
三月甜酸酵素美 ( 满三至六亇月酵素成熟即可享用、避阳光 )
上品甘露年月久 ( 酵素无保质期时间趆长质量赿好、避阳光 ) 。
没有规矩不成方圆，只有一丝不苟地按乐素坤博士的标准去做，就会成功。周期不可更改，比例不能随意，偷功减料缩短工期只会自已欺骗自已。
弄懂后按规矩操作,想失败都难。