姜酵素制作期间的感受

薛中送碳

   酵友们好：
         山东莱芜位于泰安东麓，北邻济南，东邻淄博，以盛产小姜而闻名誉为大姜之乡，姜具有生发阳气、调理三焦、健脾暖胃等养生医药价值，早在2000多年前孔老夫子已经把姜的所有功效和重要性进行了概括“不撤姜食”。生长在汶水河畔的我对姜也蕴育了浓厚的情谊。自08年开始学佛不断参加传统文化及相关公益活动深深的感受到中国文化的博大和老祖宗的深远智慧，然而身边的朋友为了把姜的贸易做大不断鼓励农民用农药、化肥、催产剂、保鲜剂、驱虫剂等以便于姜的迅速生长和保存。整个圈子为了追求利益最大化不惜一切代价背离道德终于毒生姜事件发生了！
        2013年接触了酵素，发现酵素可以解决很多问题就想能否用姜酵素种姜让大家都吃上放心姜。9月份出姜的时候做了三顿姜酵素因为没有具体的学习制作过程用的瓷坛子导致部分酵素发黑发臭，一气之下就把这些发黑的酵素倒菜地里去了，三天后经过菜地发现我的韭菜都黄叶了、其他的菜也有这种现象当时我很惊喜这不是最好的肥料吗？
        2014年随团去了泰国细致的学习了酵素的制作过程，并带回来泰国30多年的酵素液，9月份加工酵素时就做了母菌由于母菌的作用发酵很快不几天就有大量气泡涌出，每天我都细心地搅拌，有次搅拌时把手给弄破了，我就用手接触发酵液三天就愈合了酵素具有高效的伤口愈合能力。姜有生发阳气的作用我把13年的酵素给几个脱发的同事，让他们一边喝一边用原液搓头皮两星期后发现有明显的生发效果。莱芜有许多企业出口生姜，生姜在腌制期间要用盐和酸，排放酸碱废水污染河流和田地成了大难题我要用酵素处理这些废水保护田地，目前还没有眉目希望有经验的酵友帮忙指导！来年的生姜种植和贮存也要用酵素有经验的酵友多发帖多支持，我们一起救地球。




                                                                                                                                                                                                                                                 2015-1-4
                                                                                                                                                                                                                                                  薛中送碳

秋翁

欢迎 来论坛和大家一起多看、多学、多做，共享成功与喜悦。
精彩尽在此帖中
新手必读http://www.hbjsjdq.com/forum.php?mod=viewthread&tid=12
环保酵素使用方法列表 http://www.hbjsjdq.com/thread-23304-1-1.html  
水果酵素的制做方法  http://www.hbjsjdq.com/thread-123-1-1.html
再论做酵素为什么要用黑糖和红糖呢？http://www.hbjsjdq.com/thread-10526-1-1.html
享用“酵素甘露” http://www.hbjsjdq.com/thread-6108-1-1.html
成熟酵素滤出的渣子怎么办？ http://www.hbjsjdq.com/thread-6602-1-1.html
制作酵素的过程中令人纠结的小问题  http://www.hbjsjdq.com/thread-748-1-1.html
[酵素使用] 酵素快速扫盲帖 http://www.hbjsjdq.com/forum.php?mod=viewthread&tid=12

秋翁

将“姜酵素”文字输入“帖子搜索”栏内,奌击“搜索”即可。
新农业该怎么做及酵素益生菌在农业上的应用http://www.hbjsjdq.com/thread-121112-1-1.html

自性弥陀

欢迎您！{:soso_e163:}

md123456

姜酵素本身就容易发酵。