请教:有蜂蜜跟青梅,怎么做?

七味茶馆 · 发表于 2013-5-15 13:49:35

蜂蜜是我自己家的,绝对是好蜜,平时我都舍不得喝的.有论坛的亲主力推荐,所以决定试试.刚看有人说蜂蜜必须好才能做.我这条件是有了.可是怎么做呢?
青梅也是自己家的.没打过农药,就是样子丑了点.带疤的能做吗?烂掉的切掉后能做吧?
没做过.第一次做.希望能成功.多给点意见啊!!

fengye · 发表于 2013-5-15 15:35:50

你做的蜂蜜酵素成功了吗

hanmeimei · 发表于 2013-5-15 17:04:08

我用红糖跟青梅做了，不知道会咋样

五香糯米 · 发表于 2013-5-15 17:22:11

本帖最后由五香糯米于 2013-5-15 17:24 编辑

哈哈,好快的速度就注册了.
有两种方法,一种不加水的,青梅洗净吹干,和蜂蜜重量上1:1密封发酵.
第二种加水的,论坛上大部分亲用这种.蜂蜜,青梅,水=1:3:10.密封发酵.
记得头个月用非金属东西(无油无水)搅拌.
时间越久越好.

碰坏的切掉就可以做的了.
基本都能成功,不成功的.......凤毛麟角.

五香糯米 · 发表于 2013-5-15 17:23:18

多看置顶贴和精华贴.
可以详细了解环保的酵素的基本情况.

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