学做酵素

wangmanli

        我是新手刚开始学做酵素。我想要做好酵素，先要做好功课。先是从网上学习做酵素的方法，复制打印后，回家给我先生学习，并且与他沟通好，请他做个帮手。与先生达到一致的认可，做起来的时候，就可以得到鼓励了。
       然后，周六与先生一起到市场购买了石榴、猕猴桃、苹果、山楂等。一周后收到了在网上购买的柠檬和4个做酵素的桶。
       准备好11月18日晚上下班后要开始做酵素。下班到家，看见了被剥好的一大筐石榴。“哇，太能干了，我夸了先生“。按照网上的介绍，一层水果、一层冰糖，依次摆放，先生时不时的还指挥着：”冰糖没有放、柠檬没有放“。
        其中还闹了笑话，他从扬子晚报上看到：”要把冰糖放在微波炉加热10分钟的话，冰糖就可以随意拌成大小了“。
我把2代冰糖（800克）放在微波炉，还问他，是10分钟吗，得到肯定。我就开始转了，还不到10分钟，就闻到了糖焦味，坏了，肯定出问题了，果然，变成糖稀了。
       当天晚上做了4罐，2罐是石榴和柠檬的、1罐是猕猴桃和柠檬的，还有一罐是苹果、梨子、猕猴桃、柠檬的。
我打印了4张”心“型的纸，写上：”亲亲宝贝，水果名称，和日期“。期待着酵素的发酵了。
       第二天，我又在网上买了个10升的大的做酵素的罐子，准备把石榴皮、柠檬皮、和家里的莴笋皮等做环保酵素。
      

凤凰重生

你做1：1的无水酵素么？

秋翁

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wangmanli

凤凰重生 发表于 2014-11-20 15:59
你做1：1的无水酵素么？

是的，是无水的酵素