再论制作酵素为什么用红(黑)糖？

凡妮莎

这周终于可以拿到纯正的蜂蜜了

脉动

用红糖好，营养全面

秋翁

脉动 发表于 2014-10-3 09:35
用红糖好，营养全面

自己发表于 2014-8-20 12:15:16 的报道帖中的回帖仔细读过吗？
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lumeihao

我刚想用蜂蜜做瓶百香果酵素、现在决定改用红糖了。感恩秋翁老师的指教，谢谢！！

秋翁

lumeihao 发表于 2014-10-3 17:26
我刚想用蜂蜜做瓶百香果酵素、现在决定改用红糖了。感恩秋翁老师的指教，谢谢！！ ...

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maomao

恩，一直在犹豫用蜂蜜还是红糖，现在买到真蜂蜜确实很难。那选用红糖好啦。

秋翁

maomao 发表于 2014-10-14 14:51
恩，一直在犹豫用蜂蜜还是红糖，现在买到真蜂蜜确实很难。那选用红糖好啦。 ...

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ysglk

我用葡萄糖做的，发酵的很好，价格还便宜。

长乐随缘

学习了{:soso_e179:}

夏尔巴人

乐博士： 红糖还有其他的糖跟蜂蜜的区别就是糖发酵的时候会有酒精。而蜂蜜是经过蜜蜂自己的酵素发酵消化之后会有更多的荷尔蒙 （人体需要的那些荷尔蒙），就是一种脂肪类的 荷尔蒙也是脂肪类的，但是当你用更多的水去稀释之后，酒精就已经没有了 但是相对来说就少了一些荷尔蒙这就是他们的区别。