再论制作酵素为什么用红(黑)糖？

黄土高原蜂蜜

医生说用红糖长期吃对视力不好。

秋翁

黄土高原蜂蜜 发表于 2014-8-10 17:19
医生说用红糖长期吃对视力不好。

蜂蜜酵素成熟后，生成物只有酵素，不会是酵素+蜂蜜。{:soso_e112:}红糖酵素成熟后，生成物只有酵素，也不会是酵素+红糖。{:soso_e113:}
自己的报道帖中的回帖、畄言仔细读过吗？{:soso_e132:}

酵素之女

酵素之女 发表于 2014-8-9 21:18
一直在纠结中,今天终于找到答案了,明天就开始做水果酵素了,就用红糖吧,纯正的蜂蜜真的买不到. ...

是的,我今天已经在咱们论坛的地址发到群里面,那里面都是喜欢酵素的朋友们,让我们大家一起交流学习

羽衣

红糖多少钱一斤？纯正蜂蜜多少钱一斤？ 真是经典至极啊！

linda012895

从乐博士那里回来的人说红糖要发酵2年，蜂蜜只要发酵6个月，是这样吗？另外，我的酵素ph值只有2.5，是还没发酵好吗？

雨晨夕

不知道红糖粉可以吗，我们这没看到片糖，只在超市里面看到有称红糖粉的

秋翁

雨晨夕 发表于 2014-8-28 14:17
不知道红糖粉可以吗，我们这没看到片糖，只在超市里面看到有称红糖粉的

没查到红糖粉是什么。
“…观音阁糖厂主要产品为“双荣”牌红糖粉（出口日本称“中国黑糖”）。…”
按糖厂的说法红糖粉即红糖、黑糖。

雨晨夕

秋翁 发表于 2014-8-28 19:57
没查到红糖粉是什么。
“…观音阁糖厂主要产品为“双荣”牌红糖粉（出口日本称“中国黑糖”）。…”
按糖 ...

就是粉末状的红糖

森林兰卫士

学习了，刚刚看视频，看玛哈老师讲的，说是做食用酵素最好是用蜂蜜，用红糖会得肝硬化之类的，是怎么回事呢？

秋翁

森林兰卫士 发表于 2014-9-6 21:24
学习了，刚刚看视频，看玛哈老师讲的，说是做食用酵素最好是用蜂蜜，用红糖会得肝硬化之类的，是怎么回事呢 ...

博览众帖，多看、多学、多做，积极交流，增长知识。
蜂蜜酵素成熟后，生成物只有酵素，不会是酵素+蜂蜜。红糖酵素成熟后，生成物只有酵素，也不会是酵素+红糖。{:soso_e189:}
肝硬化病患的成因是由于长期营养缺乏引起的，而不是补充酵素造成的。{:soso_e112:}