【请高手们指教】前几天做的两瓶酵素.!有问题.!!!

iceflorence · 发表于 2013-1-26 04:13:52

秋翁发表于 2013-1-25 07:31
祝你成功http://www.hbjsjdq.com/thread-748-1-1.html

谢谢

iceflorence · 发表于 2013-1-26 04:17:17

黄钒（乐途）发表于 2013-1-25 18:04
白糖这种原材料是精炼过的，营养物质太少发酵的效果大打折扣，建议补点红糖下去。 ...

噢噢…原来如此！谢谢提点

秋翁 · 发表于 2013-1-26 07:55:49

iceflorence 发表于 2013-1-26 04:13
谢谢

{:soso_e183:}{:soso_e181:}

五香糯米 · 发表于 2013-1-26 09:55:21

很不错的酵素.期待你的成功

cindy725000 · 发表于 2013-1-26 13:32:41

做食用酵素要用土蜂蜜(发酵6个月),做环保酵素用红糖(发酵3个月),酵素是时间的产物,用爱心耐心等待它的成熟.{:soso_e163:}

kxgldg · 发表于 2013-1-27 16:05:05

这个冬天发酵会慢些，并且发酵快慢与原料也有关系，慢慢等吧，不用急噢。

北国风光 · 发表于 2013-1-27 16:46:13

很正常啊，发酵泡泡多少、快慢与水果品种、环境温度等等有关。不要着急慢慢来，注意观察积累经验一定能成功的。

安晓舞 · 发表于 2013-1-28 09:22:48

本帖最后由安晓舞于 2013-1-28 09:24 编辑

iceflorence 发表于 2013-1-24 22:59
用白砂糖而已。

我觉得是原料的关系哦。本来以为是柠檬的关系的，但是仔细一看，都有柠檬。{:soso_e112:}

iceflorence · 发表于 2013-1-29 02:21:46

五香糯米发表于 2013-1-26 09:55
很不错的酵素.期待你的成功

谢谢

iceflorence · 发表于 2013-1-29 02:23:06

安晓舞发表于 2013-1-28 09:22
我觉得是原料的关系哦。本来以为是柠檬的关系的，但是仔细一看，都有柠檬。 ...

应该是凤梨的关系吧，现在听了高手的指点放了红糖下去，17号的那瓶已经有好多好多的泡泡了。14号那瓶还是差不多

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