白膜就是霉菌啊

diandian · 发表于 2013-5-8 00:20:50

不懂的新人路过，多了解一些对自己做酵素会有帮助。

吃喝不愁jiang · 发表于 2013-5-8 05:33:24

不懂不能无谓！一定要学东东！白膜是神马这是酵素的基本问题！红糖的作用也是酵素的基本基础！这些就叫最起码！

荷光者 · 发表于 2013-5-25 18:06:17

白膜很好吃，没异味，爽滑爽啊{:5_116:}

mili · 发表于 2013-5-27 10:10:07

学习了

ylmore · 发表于 2013-5-27 16:36:32

我做的泡菜也有白膜的

200600 · 发表于 2013-5-28 22:24:26

不同的人，从不同的角度多提出些看法，对大家都好处，多谢

小点点啊 · 发表于 2013-5-29 07:48:26

我的泡菜就是用自来水做的，没有白膜，味道不错哦。

靜蓮茶語 · 发表于 2013-6-25 14:44:29

对白膜我也很困惑啊！！求解！

shl · 发表于 2013-6-30 22:02:29

靜蓮茶語发表于 2013-6-25 14:44
对白膜我也很困惑啊！！求解！

通过对酵母菌的了解，知道某些酵母菌会在液面生成膜状物，我们看到的白膜多数是酵母菌生成的，应该说是该酵母菌的另一种生存形式。只是膜表面没有酸性液体，很容易滋生杂色霉菌。这里说的白膜和半透明的菌膜还不一样。白膜的用途看看其它的帖，我说不出什么来。

足足 · 发表于 2014-3-18 15:42:06

关系到健康的问题，所以有不同的声音让我们去分辨真的很好。学习了~

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