第一次做的酵素，喝起来酸酸的，不知道是否错了，求指教

yiつ桦 · 发表于 2013-3-25 09:39:33

mili 发表于 2013-2-19 12:45
原来要兑水喝的吧我一直是喝原液的我是有多厉害呀

兑水喝就不酸了？总觉得好难喝啊~喝着想吐了，好像是有兑水喝

mili · 发表于 2013-3-25 09:51:20

yiつ桦发表于 2013-3-25 09:39
兑水喝就不酸了？总觉得好难喝啊~喝着想吐了，好像是有兑水喝

那么你就放点蜂蜜进去吧估计你不喜欢酸的食物吧

mili · 发表于 2013-3-25 09:52:14

yiつ桦发表于 2013-3-25 09:39
兑水喝就不酸了？总觉得好难喝啊~喝着想吐了，好像是有兑水喝

那么你就放点蜂蜜进去吧估计你不喜欢酸的食物吧

yiつ桦 · 发表于 2013-3-25 10:05:17

{:5_133:}好的谢谢~

yiつ桦 · 发表于 2013-3-26 16:59:27

shl 发表于 2013-1-21 18:13
看到液体表面漂浮着这层白膜，总觉得不太对劲，弄出像酸菜缸一样的味总不太好喝吧。单从没发黑发臭就是成功 ...

这样啊？我也觉得表面那层很不对劲，可以加糖进去继续发酵？我用的是蜂蜜哦

shl · 发表于 2013-3-26 20:52:47

yiつ桦发表于 2013-3-26 16:59
这样啊？我也觉得表面那层很不对劲，可以加糖进去继续发酵？我用的是蜂蜜哦 ...

又过2个月了，还是那样难以下咽的味吗？你的蔬果好像是苹果和西红柿吧，做出来应该是味不错的呀。那膜看的表面一点都不光滑平整，不像酵母菌和胶膜醋酸菌的共生体，味不好的话还是改作环保酵素吧，膜拿掉再加糖试试。

大馋猫 · 发表于 2013-7-29 16:21:58

哈哈，再厚一些可以做“酵素妈妈”了

moli_ · 发表于 2013-7-30 19:47:55

应该是黄膜不是白膜了，味道闻起来正常就没事，如果象泡菜做坏了那种味道应该就不对了吧。

独步舞者 · 发表于 2013-7-30 22:05:20

我的也是这味我有一瓶西红柿枸杞和柠檬,味道也不如其他的.口感有点像泡菜水,不太酸.但同事说味道还可以.

家有9宝 · 发表于 2013-7-30 22:46:23

不知道是你的相片没拍清楚还是怎么，我感觉如果这是到期的酵素，我感觉酵素水的成色不太正点哦。

我到期的酵素都是那种很漂亮通透的颜色，兑水喝起来，就象喝果汁一样，微酸带点清清淡淡的甘甜（这种甜不是糖的那种甜味，那是一种清淡的甘甜）。

账号		自动登录	找回密码
密码			立即注册