关于复合酵素的一些想法

lanqu555

再说说我的体会，我做的有的酵素，非常粘稠密，甚至把手伸进去后，拿出来的时候，能有一尺长的粘液挂职在手上。我在淘宝上看到一家商业酵素的卖家说：众所周知，好的酵素是非常粘稠密的云云，给我的印象很深。

lanqu555

lanqu555 发表于 2013-1-18 18:11
哈，我也貌似专业地回答一下鹩哥的问题吧，关于保质期。因为商业酵素也是将酵素液过滤装瓶出售的，里面的 ...

是啊，咱们老百姓还是吃自己做的酵素吧。我的妹夫也是上海人，不过现在他在北京，想问鹩哥，你训养的鹩哥卖吗？怎么才能买到呢？有网店吗？

秋翁

      
      仔细再读《环保酵素专家泰国乐素昆博士的酵素资料》又有新感

      材料无论‘单一’或是‘复合’都可以，没有要求。
      酵素成熟后‘单喝’还是‘混合喝’，随个人意愿怎么喝都行，沒有任何规定。尽量避免相克或易生结石的食材混搭。
      酵素汁是‘清’还是‘粘稠’，那是由材质、时间、温度、心情…诸多因素决定的。沒有好坏之分。1：10温开水稀释、少量红糖调味更佳
      酵素‘一个月’还是‘二个月’、‘三个月’什么时候喝都可以。只不过三个成熟后才可称之为完美的纯正的酵素。
      一个月、二个月比成熟后的酵素，就好象是‘未成年’与‘成年’之别吧。嘻嘻！
      
      乐素昆博士酵素制作方法简单易行。只要按1：3：10用红（或黑）糖、果蔬、净水装容器内发酵酿制三亇月（第一亇月内注意放气，二、三个月避光密封），就可尽享甘露滋润了。哈哈！

秋翁

lanqu555 发表于 2013-1-18 18:18
再说说我的体会，我做的有的酵素，非常粘稠密，甚至把手伸进去后，拿出来的时候，能有一尺长的粘液挂职在手 ...

忽悠！加奌卤化剂就粘乎，商家的话咱不信。{:soso__523409232768063052_3:}{:soso__10143499181475302769_4:}

lanqu555

秋翁 发表于 2013-1-18 20:37
忽悠！加奌卤化剂就粘乎，商家的话咱不信。{:soso__10143499181475302769 ...

秋翁的图像真多呀，用的真熟练！赞一个！

lanqu555

秋翁 发表于 2013-1-18 20:33
仔细再读《环保酵素专家泰国乐素昆博士的酵素资料》又有新感

      材料无论‘单一’或是‘ ...

还是秋翁专业啊！这下明白多了！

秋翁

鹩哥之家 发表于 2013-1-18 12:53
说曹操曹操就到了，酵素肯定是复合的好那是不用说，如果做单一的不一定你体内就缺这种酵素，复合的总有你身 ...

             太好了，前三行是专家评说！{:soso_e179:}
‘’但有一点我就不明白商业酵素是有保质期的，这点我很困惑不知道怎么理解‘’第四行咋又犯胡涂了呢！
商家加了卤化剂什么色素防腐剂…没有保质期不就露馅儿了吗。{:soso_e112:}
‘’我们做的酵素是没有保质期的，而且越久越好。‘’理直气壮，太提气了！{:soso_e113:}

秋翁

lanqu555 发表于 2013-1-18 20:39
秋翁的图像真多呀，用的真熟练！赞一个！

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秋翁

lanqu555 发表于 2013-1-18 20:41
还是秋翁专业啊！这下明白多了！

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jnyjh

lanqu555 发表于 2013-1-18 18:11
哈，我也貌似专业地回答一下鹩哥的问题吧，关于保质期。因为商业酵素也是将酵素液过滤装瓶出售的，里面的 ...

按乐素坤方法制作的酵素，发酵好了的成分很稳定，是没有保质期的，时间越长越好。