木瓜食用酵素用青的木瓜好还是熟的木瓜好?

积雨云

这两天,卖木瓜的突然少了起来,今天在超市看到有青木瓜,就买了3个,也不知道到底是青木瓜做酵素好还是熟了的才好?要不放些时候等他变黄了才做?

艾薇

青木瓜好！

秋翁

       青木瓜，富含木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等及十七种以上氨基酸和多种营养元素。
       木瓜是抗病保健佳果，又称万寿瓜，青木瓜是指未成熟的番木瓜。青木瓜果含水分90%、糖5～6%、少量的酒石酸、枸橼酸、苹果酸等。种子含脂肪油25%。叶含番木瓜碱及番木瓜甙、胆碱等。木瓜内还含有丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素、蛋白质、钙盐、苹果酸、柠檬酶和维生素A、B、C及矿物质钙、磷、钾等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素。
       木瓜酵素，护肝、和胃、软化血管、抗炎抑菌、美颜、增体质。木瓜酵素可以缓和消化不良；可消化肿瘤毛细血管细胞。
       木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪（其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特色），通 过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的！
                                                                                          
                                                                                       

五香糯米

青木瓜.
在瓜籽为白色或微黑的时候(此时果肉也是白色或微黄)最好.
此刻含有酵素含量最高.
当然,成熟的也可以做啦.

jnyjh

大家都是的很明白了{:5_128:}

kxgldg

木瓜酵素是好东西。