新做的柠檬酵素（36楼新上一个月的对比图片哈）

咖啡不加糖_2005 · 发表于 2013-1-2 13:40:40

本帖最后由咖啡不加糖_2005 于 2013-2-1 21:34 编辑

看了鹩哥之家关于柠檬酵素的介绍，终于按捺不住跃跃欲试的心，买来瓶子，决定做一个大瓶，再做几个小瓶（方便带到单位喝）。昨天去有机农夫集，买了蜂蜜，今天大瓶的装满了，一共放进去了7斤柠檬，用掉了三斤半蜂蜜。右边的大瓶是最早做好的蜂蜜食用酵素，从11月15号满三个月开始喝，到现在还剩下这些，旁边的瓶子就是刚吸出来的原液，我都是喝完一瓶再用管子吸取一瓶，这样剩下的还能继续发酵。中间两个瓶子是买来的蜂蜜一瓶是两斤，不知道是不是温度低的事，蜂蜜倒出来拉不出丝，瓶壁上还挂着结晶像白糖似的，害得我一直忐忑，会不会是蜂蜜不纯啊？

鹩哥之家 · 发表于 2013-1-2 13:53:38

说曹操曹操就到了，反正蜂蜜已经买好了就用吧，纯不纯也管不了那么多了，期待你以后的分享。

甜甜 · 发表于 2013-1-2 16:12:18

大瓶很给力哈！在鹩哥之家的带领下掀起了一轮柠檬酵素风潮啊哈哈～

蔺永杰 · 发表于 2013-1-2 17:03:17

这种蜂蜜是纯的

咖啡不加糖_2005 · 发表于 2013-1-2 18:59:45

蔺永杰发表于 2013-1-2 17:03
这种蜂蜜是纯的

何以见得呢？

kxgldg · 发表于 2013-1-2 21:30:59

我也响应号召，做了二瓶柠檬酵素呢

蔺永杰 · 发表于 2013-1-3 14:32:57

咖啡不加糖_2005 发表于 2013-1-2 18:59
何以见得呢？

我小的时候老家人养蜂，给我们带来的蜂蜜经常会变成固态，类似于你的描述

花之醉 · 发表于 2013-1-3 14:40:20

我用的蜂蜜都是从超市买的从来没用过真正的纯蜂蜜

香水百合 · 发表于 2013-1-3 15:04:10

不是按1:1做的吗?

香水百合 · 发表于 2013-1-3 15:04:35

7斤柠檬，用掉了三斤半蜂蜜?

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