关于淘米水做酵素

jnyjh · 发表于 2013-1-17 18:21:53

菲飞飞发表于 2013-1-16 14:11
可是成熟后的酵素也臭臭的！

已经臭了的淘米水制作酵素就是臭的。其它原因一是红糖比例少了会发臭，再就是没有及时搅拌长黑毛了，酵素失败了会发臭。

jnyjh · 发表于 2013-1-17 18:25:22

一杯清茶发表于 2013-1-16 16:19
你可以试试，做环保酵素加红糖成本太高了，我不用红糖做环保酵素1年多了，做好后你可以和加糖的对比下 ...

红糖是制作酵素的粮食，断粮情况下，饥寒交迫的微生物会产出高能量的酵素吗？希望还是按照乐素坤的方法制作酵素。

飞龙 · 发表于 2013-1-18 13:02:06

jnyjh 发表于 2013-1-17 18:21
已经臭了的淘米水制作酵素就是臭的。其它原因一是红糖比例少了会发臭，再就是没有及时搅拌长黑毛了，酵素 ...

我收集的淘米水也不臭，天冷还没发酵，我用作环保酵素用的，谢谢管理员的指导，我希望制作成功。

591250909 · 发表于 2013-1-19 10:31:14

学习

西瓜芒果水蜜桃 · 发表于 2013-1-23 18:27:57

哇我家每天都好多淘米水哦（自己家是饭店）大家可以去要呵呵

北国风光 · 发表于 2013-3-16 13:39:52

jnyjh 发表于 2013-1-17 18:21
已经臭了的淘米水制作酵素就是臭的。其它原因一是红糖比例少了会发臭，再就是没有及时搅拌长黑毛了，酵素 ...

明白了，我的一桶酵素为什么臭了。{:5_126:}

の亽甡洳夣の · 发表于 2013-5-10 01:57:44

西瓜芒果水蜜桃发表于 2013-1-23 18:27
哇我家每天都好多淘米水哦（自己家是饭店）大家可以去要呵呵

我也是开餐馆的{:5_133:}

香柠薄荷 · 发表于 2013-5-26 12:35:56

菲飞飞发表于 2013-1-16 14:11
可是成熟后的酵素也臭臭的！

同时做了两瓶，一瓶淘米水一瓶水的感觉淘米水的发酵设自来水的好且臭臭的

瑞雪寒梅 · 发表于 2013-5-26 22:01:05

发酵过的淘米水为什么是臭臭的？

diandian · 发表于 2013-5-27 21:21:03

jnyjh 发表于 2013-1-16 06:38
大桶制作酵素攒淘米水需要很长时间，急用就不如小瓶子制作，会早一点使用。淘米水=水，要先和糖混合好再放 ...

淘米水酵素一个月就能用啊，那太好啦！

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