黑豆能做酵素吗？

piao · 发表于 2012-11-13 13:44:51

谢谢老师的赐教。但我还是不太明白你所说的：“糖水只是没过生豆子发酵的”，那个比例是多少呢？是否泡一个月就可以食用了吗？谢谢！

jnyjh · 发表于 2012-11-13 14:39:12

快乐自我发表于 2012-11-13 08:15
雁子；你太伟大了，事事你都是先行者，我们正在顾虑和担忧中，你就给出了答案，让我们省去了不少的麻烦， ...

能帮到你们非常高兴！

jnyjh · 发表于 2012-11-13 14:40:41

piao 发表于 2012-11-13 13:44
谢谢老师的赐教。但我还是不太明白你所说的：“糖水只是没过生豆子发酵的”，那个比例是多少呢？是否泡一个 ...

我为了吃豆子，随便做的，还是按乐素坤的比例做好，3个月吃。

甜甜 · 发表于 2012-11-13 16:46:05

jnyjh 发表于 2012-11-12 22:20
我做了黑豆酵素。原本是醋豆启发，但吃醋豆太酸对牙齿不好，想来酵素的效果也会和醋豆效果一样，就做了几瓶 ...

亲爱的，你的黑豆酵素用的是红糖吗？

jnyjh · 发表于 2012-11-13 19:05:26

甜甜发表于 2012-11-13 16:46
亲爱的，你的黑豆酵素用的是红糖吗？

是红糖

piao · 发表于 2012-11-14 15:32:05

谢谢！

HONG · 发表于 2013-1-13 22:29:18

jnyjh 发表于 2012-11-12 22:20
我做了黑豆酵素。原本是醋豆启发，但吃醋豆太酸对牙齿不好，想来酵素的效果也会和醋豆效果一样，就做了几瓶 ...

请问，您用的是黑大豆还是黑饭豆？我在网上看黑都分药用和食用两种。绿心是药用，黄心是食用。

jnyjh · 发表于 2013-1-13 22:41:22

HONG 发表于 2013-1-13 22:29
请问，您用的是黑大豆还是黑饭豆？我在网上看黑都分药用和食用两种。绿心是药用，黄心是食用。 ...

什么植物都可以制作酵素，也许药用黑豆会更好

HONG · 发表于 2013-1-13 22:47:11

jnyjh 发表于 2013-1-13 22:41
什么植物都可以制作酵素，也药用黑豆会更好

明白，感谢！回头试试。

绿萝儿 · 发表于 2013-2-27 18:29:31

豆类的要怎么做呢？比例是什么？

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