听温老师讲课回来。具体文章里写吧。

小胡1982

今天听了温老师的课。很大的感受是，温老师的慈祥，温和，善良。
今天主要是讲了环保酵素，本人也有点觉得疑问，网上视频，也主要都是讲环保酵素，因为命题都是主办方规定的{:soso_e118:}。就是PPT里看到有水果酵素，温老师也命助手，迅速跳过{:soso_e140:}。

当然，我也很努力的从温老师嘴里听到了一些关于食用酵素的内容。整堂课3个小时，没有一丝开小差的，比我以前上课还认真。{:soso_e120:}以下我就把我的关于食用酵素的笔记分享给大家吧{:soso_e142:}
1.有很多酵友，一直疑问，家里自己做的酵素会不会有细菌，吃了会不会不健康。今天温老师回答了，PH值低于4的，细菌都不能生存。酵素本身也有杀菌消毒的作用。
2.酵素不是万能药物，我们不能指望酵素来看病，只能让他提高免疫力，防止生病，起到保健作用。最主要的还是要从源头抓起，一些坏习惯要改掉（略微简单说一点，平时我们不太注意的地方。尽量少用手机。晚上卧室里尽量不要开充电的电器。在电脑和电视等一些用电器旁边放酵素，酵素盖子关闭也可以。尽量不用WIFI或者少用。手提电脑和IPAD要离开自己身体远一点，特别是女性。）
3.食用酵素的好坏分辨，第一是PH值，第二就是看透明和清澈。
4.今天让我最惊讶的是，温老师说，乐博士认为，环保的用红糖，食用的请尽量用蜂蜜，因为红糖会有乙醇（就是我们说的酒精，但是注意不是甲醇，对身体没有影响，只是让人会有兴奋作用）。如果一定用红糖，最好是放2年以上。【以前我也一直认为红糖是可以的，只要放6个月以上就没问题了。想不到要那么久】
5.不管红糖还是蜂蜜，第一个月分解成乙醇（乙醇里可能分解甲醇。我有一个照片，上面这样写。老师也没有具体说），第二个月是醋酸，第三个月开始就没有甲醇了。是酵素。所以个人觉得放满6个月的，还是安全的。

以上都是今天的食用酵素笔记。如果有异议的酵友，可以指出来哦。我也希望大家共同进步。如果有环保酵素的疑问，也可以提问。知道的都会告诉大家的。

vickie1108

顶锅盖讲句
我也在现场听了
感觉专家讲不清道理，所以要人们相信结果
如果有置疑反而显得心不诚似的
这种氛围不大好

Tenox

国人比较容易迷信，不知不觉就把酵素神话化了！然后又有一批人出来把酵素妖魔化哈哈～

小胡1982

另外温老师今天一直说的食用比例是1.3.10，是乐博士经验得出的比例。其他都是网上传的。如果相信，可以大家试试1.3.10.【纯属个人意见】

小胡1982

还有一个食用方法漏了说。温老师说，尽量多兑水喝，不是喝了原液多喝水，这两个概念不同。应该是酵素原野里多兑水喝下。

FM.LAN

谢谢分享，温医师当然不能多说食用的啊，在中国如果说食用的能冶病的话，要负责任的啊，我们也不能让温受牵连的啊，

free_wind

{:soso_e179:}

感恩您

好帖子，谢谢你的分享！

bevegan

谢谢分享啊{:soso_e166:}

小胡1982

FM.LAN 发表于 2014-6-16 14:53
谢谢分享，温医师当然不能多说食用的啊，在中国如果说食用的能冶病的话，要负责任的啊，我们也不能让温受牵 ...

我也是这么认为的。

小钩针

用蜂蜜做的酵素也是有酒精的 而且度数还不低

樱草花

谢谢你分享，很好，但酒精与果皮中的果胶有关，用蜂蜜做一榉有，论坛里有讨论过？