我的桑果酵素

海南－燕子 · 发表于 2014-5-19 15:14:03

桑果酒，就像做葡萄酒一样？10斤桑果加2斤白糖或冰糖，不加水。这样做吗？只做过葡萄酒。

k5k99 · 发表于 2014-5-19 16:27:33

海南－燕子发表于 2014-5-19 15:14
桑果酒，就像做葡萄酒一样？10斤桑果加2斤白糖或冰糖，不加水。这样做吗？只做过葡萄酒。 ...

和葡萄酒做法差不多的，你可以试试哈，我只做了20斤尝试下。

红太阳 · 发表于 2014-5-24 10:48:32

桑葚我们这不产，水果可贵了

清水清 · 发表于 2014-5-24 12:46:34

楼主，你做的桑葚酵素是按什么比例？是1310吗
话说，我做的，一百斤大坛，是1：2：2。加水后，发酵相当精彩！

勾勾小指 · 发表于 2014-5-24 12:47:47

原来今年的桑果已经成熟了啊，我们这里也有桑树但我还没见过他们结过果。

k5k99 · 发表于 2014-5-24 15:43:36

勾勾小指发表于 2014-5-24 12:47
原来今年的桑果已经成熟了啊，我们这里也有桑树但我还没见过他们结过果。 ...

亲，已经结束了哦，现在没了:$

k5k99 · 发表于 2014-5-24 15:44:37

开心果yy 发表于 2014-5-24 00:37
不是说桑葚要捏破后才放入瓶子里吗，这样发酵透彻才能做出好的酵素吗？看你好像都是一棵棵的。 ...

我没有捏，整个可以呀，也发酵的很好呢

k5k99 · 发表于 2014-5-24 15:45:07

红太阳发表于 2014-5-24 10:48
桑葚我们这不产，水果可贵了

我这也就这点桑果可以自己摘了，别的也没有

k5k99 · 发表于 2014-5-24 15:45:50

wujx46 发表于 2014-5-24 12:46
楼主，你做的桑葚酵素是按什么比例？是1310吗
话说，我做的，一百斤大坛，是1：2：2。加水后，发酵相当精彩 ...

我做的1：1的，加水的，没有那么多瓶子呀，我这做加水的，要好几百斤哦

k5k99 · 发表于 2014-5-24 15:47:29

好多照片上不了，为什么呢？截图后也不行，真麻烦呀

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