3月2号做的第二桶水果酵素，长白膜了？怎么办?

寒艳茹梦/tp · 发表于 2014-3-14 18:57:14

这是长白膜的那一桶

这是做的第一桶没长白膜

寒艳茹梦/tp · 发表于 2014-3-14 18:59:03

做的第二桶水果酵素长白膜了，怎么办？是不是坏了？

魔女 · 发表于 2014-3-14 19:01:57

要每天搅拌

/v耳环男/v · 发表于 2014-3-14 19:16:23

论坛里有解释

tend · 发表于 2014-3-14 21:56:38

搅拌一下啊，上面的水果因为暴露在空气中没有浸入水中造成的。把这些放入水中就好了。

寒艳茹梦/tp · 发表于 2014-3-14 22:06:18

嗯，谢谢，刚开始做，老是不敢去碰它，怕感染细菌

diandian · 发表于 2014-3-14 22:35:08

寒艳茹梦/tp 发表于 2014-3-14 22:06
嗯，谢谢，刚开始做，老是不敢去碰它，怕感染细菌

正因为刚开始做，才需要每隔一两天把最上面的果蔬搅拌按压到糖水里，防止面上的果蔬霉变；
如果担心污染细菌，注意消毒搅拌工具就行了。

aidiqiuaijiaren · 发表于 2014-3-14 23:31:52

已经长白膜了怎么办呢？还能食用吗？

一时 · 发表于 2014-3-15 09:09:10

长白膜很正常啊，我用某品牌泡菜箱做的食用酵素，那个感觉密闭情况应该好于一般的瓶或是桶
我每天都打开把上面的水果按下去
但是，这才一周多，上面也毛毛的长了一层白膜了，说明这塑料盖子也未必有我们想象的那么密封好

长白膜不也正常吃吗

李镓聿 · 发表于 2014-3-15 10:34:40

注意卫生，每天搅拌一下，就没事了，多看帖。呵呵！

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