秀秀我的食用酵素全家福

圝◣冰◢圝 · 发表于 2012-10-28 07:44:38

秋翁发表于 2012-10-28 07:40

同感

秋翁 · 发表于 2012-10-28 08:01:04

CJZJ 发表于 2012-10-22 21:09
这一个月来，由于做各种酵素，我买的白糖，冰糖，红糖有我以往10年买的糖的总和了。
这个量还是很可观的呀 ...

7月15日第一次走进酵素论坛至今累计红糖买了110袋（批发市场3.4元/8两袋）、网购黑糖10斤（8.6元/斤）、团购大理砖糖40斤（7.5元/斤）。考虑到明年1月底我将收获食用酵素30余升、环保酵素150升左右。投入虽多，但产出却是可观的。{:soso__6524336338977712187_1:}太直了！

CJZJ · 发表于 2012-10-29 10:34:23

你卖酵素吗？

左岸 · 发表于 2012-10-29 11:58:15

摆的好整齐！我都是藏在角落，怕我妈妈骂！她老说我不务正业，弄7弄8

CJZJ · 发表于 2012-10-29 22:49:16

那是你宣传力度不够。努力。

CJZJ · 发表于 2012-10-29 22:49:30

那是你宣传力度不够。努力。

木易杨 · 发表于 2012-10-30 19:53:59

做的真漂亮！

秋翁 · 发表于 2012-11-7 19:57:18

CJZJ 发表于 2012-10-29 10:34
你卖酵素吗？

我的酵素开始收获了，除我和家人、亲戚朋友用之外，我打算让那些种花友、种菜友分享我的成果，同时邀请他们到酵素论坛做客。{:soso_e120:}

风筝满天 · 发表于 2012-12-17 20:27:22

我家有个大约20升的玻璃瓶，做葡萄酒用过的，现在决定用它做酵素了，请问一定要按1：3：10来做吗？

CJZJ · 发表于 2012-12-17 20:42:36

如果想饮用酵素液的话，我觉得还是1:3:10的比例比较好。如果想以吃果肉为主，那还是1:1的比例好。我做了很多1:1的比例的酵素。因为要发酵三个月，所以等酵素好了的时候，水也蒸发去了不少。但是，果肉非常好吃。像苹果，山楂，葡萄，，酸酸甜甜的，还有一点酒味。不过，据说按1:3:10做出来的酵素更适合长期饮用。因为1:1的比例，糖的浓度太大了，导致多糖不能完全变成寡糖，吃多了，对人不好，尤其是糖尿病人不能多吃。

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