今天做了三罐综合水果食用酵素，大家帮我看看

鱼儿—慧

今天做了三罐综合水果酵素，下午做好第一罐的时候还满心欢喜，到了晚上突然发现做错了，本来做2:6:20的，结果做成了2:12:20，把我急坏了，后来捞了6斤水果出来，结果就变成了2罐综合水果的，另外我又加做了一罐雪梨的，是1:3:10。大家帮我看看那个03号罐会不会太满，我担心会爆瓶。当时因为做错了，1瓶换成2瓶后就只剩下那些空间了。

✿梧椌妹妹✿

加水是防止空气进去  头一个月要放气，加水可以密封，又不用爆瓶。等发酵激烈期过去后就要用紫色的盖子密封了，还加水干啥？要隔很久才放一次气。你这想法是完全相反错误的。

腻腻

不是很满                  

蓝色天骄

楼主的瓶子是几斤的？淘宝买的吗，要多少钱啊，也想买点

鱼儿—慧

蓝色天骄 发表于 2014-1-30 09:29
楼主的瓶子是几斤的？淘宝买的吗，要多少钱啊，也想买点

不是淘宝买的哦，就是在店里买的，大的是50，小的是40.也有卖60的。

鱼儿—慧

腻腻 发表于 2014-1-30 09:24
不是很满

哦，那就放心了！

135034827

求酵素验证呀{:soso_e127:}

zuiaicatdog

第一次做都会小心翼翼的 害怕比例掌握不好 不过一回生二回熟 做多了 就很淡定了

✿梧椌妹妹✿

用白色排气盖就不会爆瓶。只是没搅拌。

✿梧椌妹妹✿

记得加水在凹槽里

鱼儿—慧

✿梧椌妹妹✿ 发表于 2014-1-31 23:10
记得加水在凹槽里

我加了，但是有个问题，我在想是不是一个月过后再凹槽里加水比较好，第二月不用在搅拌了，第一个月因为还要搅拌，凹槽加了水打开没整个盖子没那么方便，我还担心凹槽的水弄到罐子里去。